Resep Masakan Indonesia

SET MENU UNTUK SELAMATAN & HARI BESAR ISTIMEWA

Susunan menu ini sekedar panduan untuk membantu anda menyusun menu selamatan, pesta adat dan perayaan hari-hari besar. Menu saya susun dengan memadukan berbagai resep populer dari seluruh Nusantara dan sebisa mungkin memadukan keharmonisan dalam tema dan rasa.

Setiap set menu terdiri dari menu utama umumnya sayur berkuah, lauk pauk kering, lauk basah/oseng-oseng/tumis, sambal dan kerupuk.

Susunan menu ini bukan panduan mutlak, anda tidak harus memasak semua resep dalam 1 set menu. Silahkan pilih dan ambil sesuai kebutuhan, waktu dan selera. Semoga bermanfaat bagi kita semua. Terima Kasih.

Variasi Menu I

• Lontong atau Ketupat
• Opor Ayam
• Sambal Goreng Kentang Ati atau Sambal Goreng Campur
• Daging Bumbu Bali
• Kerupuk Udang, Kerupuk Ikan atau kerupuk lainnya
• Kue dan Jajanan Pasar: Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu II

• Soto Ayam Madura atau Soto Lamongan atau Soto Kudus atau Soto Pekalongan atau Sop Kambing atau Soto Banjar atau Soto Medan atau Rawon dan berbagai soto daerah lainya.
• Perkedel Kentang
• Sate Ayam Madura atau Sate Kambing atau Sate Ponorogo atau Sate Pentul atau Sate Maranggi dan berbagai sate lainnya.
• Sambal Rawit
• Keripik Kentang, Emping goreng
• Kue dan Jajanan Pasar : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu III

• Lontong atau Ketupat atau Nasi Putih
• Gulai Kambing atau Tongseng Kambing
• Sate Ayam Madura atau Sate Kambing atau Sate Ponorogo atau Sate Pentul atau Sate Maranggi dan berbagai sate lainnya.
• Sambal Rawit
• Kerupuk Udang, Kerupuk Uyel, Kerupuk Kampung dll
• Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu IV

• Lontong atau Ketupat
• Sayur Godog atau Sambal Goreng Rebung
• Semur Daging atau Semur Tahu Kentang
• Sambal Terasi
• Kerupuk Kampung, Kerupuk Keriting dll
• Kue dan Jajanan Pasar: Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu V

• Lontong atau Ketupat atau Nasi Putih
• Gulai Cubadak
• Rendang Daging atau Kari Kambing
• Kelia Hati Ayam
• Kerupuk Kampung, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
• Kue dan Jajanan Pasar: Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu VI

• Lontong atau Ketupat atau Burasa atau Nasi Putih
• Toppa Lada
• Sup Konro
• Nasu Likku
• Barongko Pisang
• Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
• Kue dan Jajanan Pasar: Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu VII

• Ketupat Kandangan
• Masak Habang
• Opor Ayam Kutai
• Bingka Labu Kuning
  atau Putri Selat
• Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
• Kue dan Jajanan Pasar: Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Variasi Menu VIII

• Sayur Lodeh atau Sayur Lodeh Bumbu Ebi
• Ayam Goreng Bumbu Kuning
• Sambal Goreng Kentang Ati
• Mie Goreng
• Kering Tempe
• Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
• Kue dan Jajanan Pasar: Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.

Tips:

• Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb.

Reviews & Comments