Resep Masakan Indonesia

cooking from the heart

Tumis Tahu Ikan Asin

Tumis Tahu Ikan Asin
RecipeYield 4 • PrepTime P0H30M
Porsi 4 • Waktu 0 jam, 30 menit
Facebook Pinterest WhatsApp
Asal: IndonesiaIndonesian tempe Tumis Tahu Ikan Asin, resep, asli, Indonesia, step-by-step
Bahan untuk 4 porsi:
  • 400 gr tahu putih, potong-potong dadu 2 cm
  • 250 gr taoge
  • 200 gr ikan asin jambal roti, goreng dan potong-potong kasar
  • segenggam daun kucai, iris-iris 3 cm
  • 1/2 sdt terasi matang, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
  • 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  • 250 ml air
  • minyak goreng untuk menumis
Bumbu Iris:
  • 1 buah cabe hijau atau cabai merah, iris kasar
  • 5 buah cabe rawit, potong halus
  • 5 buah/50 gr bawang merah, iris halus
  • 2 siung/6 gr bawang putih, iris halus
Bahan Tumis Tahu Ikan Asin tahu dipotong-potong dadu kecil potongan tahu digoreng ikan asin digoreng bahan racikan tumis tahu ikan asin bumbu iris tumis tahu ikan asin bumbu iris tumis tahu ikan asin ditumis taoge dimasak tumis tahu ikan asin air untuk kuah tumis tahu ikan asin tahu goreng untuk tumis tahu ikan asin ikan asin goreng suwir ditumis dengan tahu terasi untuk tumis tahu ikan asin tumis tahu ikan asin dibumbui garam daun kucai untuk masakan tumis tahu ikan asin
Cara Membuat:

Video Tutorial:

Catatan..

Tahu dan ikan asin, lauk sederhana yang sudah memasyarakat di kalangan penduduk Indonesia. Selain mudah didapat, harganya juga relatif murah meriah.

Tahu dan ikan asin umumnya digoreng sebagai lauk pauk, tapi kedua bahan ini bisa diolah menjadi oseng-oseng yang lezat. Dengan tambahan taoge, anda bisa mendapatkan asupan nutrisi berupa sayuran sekaligus lauk pauk dalam satu sajian. Praktis dan lezaat :-)

Tips: pastikan bumbu ditumis sampai benar2 matang sebelum bahan lain dimasukkan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.

Bagi anda yang ingin mencoba masakan lain dengan bahan ikan asin, cobalah resep Sambal Goreng Pundang atau Tumis Ikan Asin Peda. Rasanya juga tak kalah nikmat.

Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).

Reviews & Comments

Tulis Komentar Anda: