Asal: Indonesia
Satu lagi resep simpel untuk anda yang baru belajar memasak, sedang malas masak atau tak punya waktu banyak untuk memasak ;-).
Kali ini kita membuat tumis dengan paduan ayam, sawi hijau dan wortel. Sawi hijau adalah salah satu sayuran hijau favorit saya. Sayuran ini memberikan
cita rasa tersendiri dan menjadi pelengkap yang lezat untuk sajian berbasis Mie seperti Mie Ayam atau Mie Rebus.
Dimasak oseng-oseng dengan bumbu klasik yang pedas atau tumis juga tak kalah lezat. Sayangnya di tempat tinggal saya sekarang harganya lumayan mahal, makanya
saya tak bisa membuatnya setiap saat ;-(.
Tips: Kunci kelezatan resep ini terletak pada saus tiram, cari yg berkualitas bagus supaya rasanya optimal. Satu lagi tips penting, pastikan bumbu ditumis
sampai benar2 matang sebelum sayuran dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.
Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak,silahkan lihat resep Tumis Buncis Ayam
Tumis Cakalang Suwir khas Manado, Tumis Kangkung,
Tumis Jamur Goreng, Tumis Tahu Pedas atau
Tumis Ikan Asin Peda. Semoga menambah khasanah resep tumis di dapur anda.
Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).