Asal: Indonesia
Anda sedang malas atau tak punya waktu cukup untuk memasak resep yang ribet? Jika iya, cobalah resep simpel dengan bahan utama yang simpel juga : Terong Bumbu Kecap.
Saya yakin terong tersedia hampir sepanjang tahun dan bisa diakses di manapun anda berada. Hanya bentuknya saja yang mungkin beragam.
Resep hasil otak-atik iseng ini bikinnya lumayan gampang, tinggal goreng terong sebentar, bumbu diiris-iris dan dalam waktu kurang lebih 20 menit
masakan sudah siap. Cukup disantap dengan nasi panas saja dijamin langsung ludes. Rasanya paduan antara asin, manis dan pedas. Menurut saya semakin pedas semakin
seimbang dan rasanya semakin lezaat.
Tips: 1. Pastikan terong digoreng dulu jangan dimasukkan ke bumbu dalam keadaan mentah, nanti hasilnya terong berair/benyek dan rasanya juga kurang enak.
2. Tumis bumbu sampai benar-benar matang sebelum terong goreng dimasukkan supaya masakan tidak hambar atau cemplang kata orang jawa.
Selamat Mencoba dan semoga menambah khasanah resep dengan bahan terong di dapur anda ;-)