Asal: Bali
Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Bagi anda yang belum pernah
mencoba mungkin sudah skeptis membayangkan anda menyantap irisan serai dan daun jeruk purut mentah dalam sambal ;-).
Cobalah, karena kita tak akan tahu sebelum mencoba sendiri. Nyatanya paduan antara serai, jeruk purut dan terasi
menghasilkan sambal dengan aroma dan rasa yang eksotik dan nikmat, lain dari sambal yang lain!!
Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat.
Tinggal diiris-iris langsung jadi, so tunggu apa lagi??!! Selamat bereksperimen dan ber hah hah huh huh ;-)..