Nasi Goreng
Asal: IndonesiaIndonesian nasi Nasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step
Bahan:
- 500 gr nasi matang.
- 150 gr fillet ayam, iris kotak-kotak
- sayuran misal : wortel dan kol, iris tipis ( jika suka )
- 2 - 3 buah telur, diceplok
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
Bumbu Halus:
- 3 buah cabai merah, buang bijinya
- 5 buah cabai rawit ( jika suka pedas )
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdt terasi matang
Bahan Pelengkap:
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 buah timun, iris tipis
- Kerupuk udang secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng
- Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu.
- Tumis bumbu halus dalam wajan cekung yang agak besar / wok hingga matang dan berbau harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna dan matang.
- Masukkan sayur2an, aduk2 dan masak sebentar sampai sayuran layu.
- Kecilkan api dalam suhu sedang. Masukkan nasi matang, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan garam sesuai selera. Angkat.
- Buat telur mata sapi dgn cara: Oleskan sedikit mentega sebesar ukuran telur ceplok dalam wajan anti lengket.
- Panaskan dengan suhu sedang, tunggu sampai mentega mencair dan agak panas.
- Pecah telur dengan hati-hati, goreng sampai matang (tidak perlu dibalik). Angkat.
- Sajikan nasi goreng dengan telur beserta irisan tomat, ketimun dan kerupuk udang.
Tips:
- Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb.
Catatan..
Ada nggak ya orang Indonesia yang belum pernah makan nasi goreng he he..
Makanan rakyat ini sudah populer di seluruh pelosok tanah air bahkan akhir2 ini sudah mendunia.
Dan kita patut bangga karena menu yang satu ini berhasil go internasional dengan menyandang nama aslinya kemanapun dia pergi.
Paling tidak itu yang saya tahu dari menu restauran-restauran Asia dan paket2 instan beku yang tersedia di beberapa supermarket di Jerman.
Sayangnya produk2 itu hampir semuanya bukan produksi asli Indonesia. Bangga tapi sedih juga. Tapi mau apa lagi? Era globalisasi Bung,
makanan menglobal profit menebal, tentunya bagi yang jeli melihat situasi he he he. Lalu apa yang bisa kita lakukan?
Satu2nya cara untuk membantu melestarikan masakan tradisional dan syukur2 mengajak orang luar untuk memasak sendiri ya dengan cara menyebar luaskan resep ini.
So bagi anda yang tinggal di Indonesia, sudah sering makan nasi goreng tapi belum pernah bikin sendiri. Coba yukk :-)
O ya tips penting untuk membuat nasi goreng : Untuk nasinya di masak dengan cara konvensional ya. Alias dimasak dalam air sambil
diaduk sampai setengah matang ( istilah bahasa jawa : dikaru), setelah itu ditanak di dandang sampai matang supaya nasi tidak menggumpal. Kalau anda
terpaksa memakai Rice Cooker, masak nasi dengan sedikit air untuk mendapatkan tekstur nasi yang keras dan berbutir. Setelah matang, pindahkan nasi
ke dalam nampan, ratakan dan angin2kan nasi sampai dingin sebelum dimasak untuk Nasi Goreng.
Catatan : Untuk beberapa resep dalam bahasa Inggris dan Jerman, saya sengaja kurangi porsi Terasi karena menurut hidung orang2 Eropa terasi baunya sangat aneh dan tidak biasa ;-)
Paling tidak biar mereka sosialisasi dulu supaya terbiasa daripada pingsan di dapur gara2 bau terasi ;-).
So jangan heran kalau tidak sama dengan edisi bahasa Indonesia. Kalau buat kita sich terasi baunya sedappp & langsung bikin lapar ha ha.
Catatan : Bagi anda yang ingin menikmati variasi nasi goreng lainnya, silahkan lihat resep Nasi
Goreng Mawut atau Nasi Goreng Merah Ebi. Siapa tahu cocok dengan selera anda.
Reviews & Comments
Fatima Sulastini from Pontianak says:
aku udah coba resep nya. uenak betul. aku pakai parutan keju diatas nya biar lebih lezat dan hasilnya lebih memuaskan
Laila Ariani Kartini from Surabaya says:
pernah coba bikin nasi goreng nya dan di jadiin sebagai isi buat nasi bakar (pakai daun pisang). Jujur rasa nya lebih nikmat tidak kalah enak dengan rasa nasi goreng yang biasa nya. Ngomongin hal di atas tadi saya jadi kangen dengan nasi bakar hehehe... semoga kedepan nya situs ini bisa punya banyak resep nasi bakar biar lebih asyik. Mohon maaf lahir dan batin yah
Ya nanti kapan-kapan kl ada kesempatan dan niat bikin semoga bisa praktek bikin nasi goreng bakar. Ngomong2 belum pernah ketemu kok maaf lahir batin he he :-). Apanya yang perlu dimaafkan? Lebih baik saya mengucapkan Selamat Merayakan Idul Fitri. Semoga Membawa berkah :-)
Aisyah Mariati from lampung says:
puas dan senang dengan nasi goreng nya. cuman kapan yah situs ini punya resep nasi goreng dari jawa dan juga dari bali
Hallo Aisyah :-). Aslinya Nasi Goreng di resep ini sudah mirip Nasi Goreng Jawa karena pakai terasi. Cuman saya modifikasi dengan tambahan kecap manis dan saus tomat. Kalau Nasi Goreng Jawa asli kampung bumbunya cuman bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan garam. Dan tidak pakai tambahan macam-macam, lauknya telur ceplok. Sudah itu saja jadilah nasi goreng Jawa. Kalau Nasi Goreng Bali bumbunya banyak sekali. nanti saja nunggu giliran :-). Salam...Endang
Citra Melissa Handayani from Solo says:
sempat ada aturan pemerintah sini bilang gak boleh mudik pulang kampung sejak 6 Mei 2021 kenarin (hingga 17 Mei 2021). Biar gak terasa bosan, coba sekalian belajar masak nasi goreng sendiri buat sahur dan bisa buat buka puasa juga. hasil nya enak dan memuaskan walau potong bawang nya agak bikin pung gung capek hehehe :-) terima kasih atas resep nya bu semoga puasa nya lancar selalu hingga lebaran nanti
Hallo Citra :-). Selamat Nasgornya sukses. Masak sih potong bawang bikin pungggung campek, maksudnya ngulek manual pakai cobek kah? Memang berapa kilo bikin nasgornya sampai bikin bumbunya bikin lemas :-). Selamat Menjalankan Ibadah Puasa sampai akhir. Jaga kesehatan sementara lebih penting dari mudik :-). Salam...Endang
joko andrea barisqi from bogor says:
yang pengen sarapan pagi cepat tapi enak bisa cobain makanan ini :-) asli rasanya enak sekali
Ayo..ayo segera bikin nasi goreng kampung masakan sejuta umat :-). Terima Kasih sudah mampir dan uji coba Bro..plus promosi ha ha :-D. Salam...Endang
divo purjianto from jakarta says:
sederhana namun benar - benar menggugah selera nikmat nya
Setuju Divo :-). Nasi Goreng kampung sederhana bahkan yang gak ada tambahkan pernak-pernik lain, dibikin dari Nasi sisa semalam, dibumbui cabe. bawang merah, bawang putih dan terasi saja sudah enak sekali. Nasgor memang gak ada matinya :-D
fadhil senduk from tangerang says:
ada yang kurang nih, coba tambah kan kerupuk bawang nya (bisa sebagai pengganti kerupuk udang jika suka) biar lebih nikmat. selamat mencoba
Silahkan pakai krupuk apa saja yang ada dan sesuai selera :-)
seska maharani from depok says:
terima kasih atas balasan nya bu. saya mohon maaf apabila saya sempat memberi pertanyaan soal komentar (ulasan) orang lain yang tidak saya temukan di sini soal nya saya lupa di mana hal tersebut berasal dari resep mana, sementara saya sendiri masih ingat di kepala benar nama orang nya hehehe... lain kata, terima kasih ibu sudah bantu menjawab saya. semoga situs ini berhasil dan bermanfaat
Sekarang sudah tahu kan :-). Terima Kasih untuk doa dan harapan yang baik. Semoga semua kebaikan juga selalu mengiringi Seska. Silahkan mengambil manfaat yang sebesar2nya dari web ini. Semakin mahir Seska menguasai ilmu dapur, semakin besar juga manfaat yang bisa dirasakan orang-orang terdekat dari Seska. Semua orang bisa masak asal mau belajar :-). Salam....Endang
Seska Maharani from depok says:
baik bu, udah saya sentuh tombol hijau nya di bawah dan muncul semua. cuman yang saya bingung nya nih koq ada komentar (ulasan) orang lain yang hilang atau di hapus yah kayak dari "Isabella Riandani dari Cihamplas Bandung" dan "Khairunissa Manganang dari flores" soal nya saya gak nemu di sini. apakah benar itu di hapus yah? maaf panjang lebar terima kasih
Ini Seska apa Isabella apa Khairunissa sih ? Kok hapal sekali nama komentator plus asal-usulnya :-). Siapapun nama samaran dibalik penulis komentar, saya tidak pernah menghapus komentar kecuali komentar yang tidak sopan atau sara. Komentar dengan nama-nama di atas itu ada di resep Ayam Goreng Kremes bukan di resep Nasi Goreng Non :-). Jadi kalau habis nulis komentar atau nanya, tolong diingat nulisnya di kolom komentar resep apa karena setiap resep punya kolom komentar masing-masing. Silahkan scroll HP lalu klik tombol paling atas yang ada tulisan pencarian dan resep, di kolom resep akan muncul semua resep di blog ini. Salam..Endang
seska maharani from depok says:
bu, maaf nih koq di sini koq ada komentar atau bicara (ulasan) orang yang hilang yah ? apakah ada yang di hapus yah ? terima kasih
silahkan klik tombol hijau di bawah, nanti akan muncul semua komentar Seska.
Andikan Benny Perkasa from Pangandaran jawa barat says:
jujur ini enaaak, tambah acar timun lebih mantap lagi. buat terasi nya (jika tidak suka) bisa tuh di ganti sama kaldu ayam atau kaldu sapi biar tetap nikmat dan tambah kan cabe rawit hijau (yang udah di potong 2) sesuai selera
Nasi goreng kampung memang pakai terasi Andika dan justru di situlah ciri khasnya :-). Tapi memang benar tidak semua orang suka terasi. Buat yang tidak suka silahkan pakai resep Nasgor a la oriental ada Nasi Goreng Teri dan Nasi Goreng Udang yang sudah saya posting di sini juga. Thx untuk komen dan inputnya :-). Salam...Endang
Seska Maharani from depok says:
saya puas dan senang sekali bisa ketemu resep ini, jadi bisa lancar dan mahir bikin nasi goreng sendiri. Apalagi kalo sekarang jatah atau porsi nasi goreng yang d jual d luar sana semakin sedikit alias kurang nendang kenyang nya (mungkin karena harga beras dan rempah 2 makin mahal yah). Bikin sendiri di rumah lebih puas hasil dan nikmat nya, dan juga lebih puas kenyang nya yang lebih nendang d perut hehehe
Hallo Seska :-). Selamat ya Nasi Gorengnya memuaskan. Musim Pandemi pedagang sempat libur jualan Seska otomatis modal menyusut, wajar kalau porsi mulai mengkerut juga. Semoga Pandemi segera berakhir dan aktivitas ekonomi segera pulih. Salam..Endang
willy andriani from karawang says:
bu endang, gimana nih cara nya biar bawang merah dan putih nya tidak gosong dan pahit saat d tumis yah ? untuk bawang nya d atas tadi udah d halus kan tks
Hallo Willy :-). Kalau numis bumbu ya pakai api sedang dan diaduk terus menerus. Jangan pakai api besar, gak bakalan gosong. Itu saja yang bisa saya sarankan. Salam..Endang
Komala Mariatika from bekasi timur says:
waaah ini nikmaaat sekali, jujur ini lezat asalkan nasi nya tidak lembek (maaf :-D). Seperti nya tambahan Kecap Ikan dan Kecap Asin cukup ngebantu buat nambah aroma atau wangi sedap nya tumisan bumbu nasi goreng nya biar lebih sedap rasa nya hehehe... aku kangen ama resep nasi uduk cuman koq belom ada yah di situs resep ini?
Hallo Komala :-). Ini resep nasi goreng kampung asli Indonesia, bumbunya pakai terasi. Jadi memang tidak dicampur-campur dengan saus ikan biar rasanya jelas. Kalau yang pakai saus2an itu Nasgor yang kental pengaruh kuliner oriental/Tionghoa. Saya juga sudah posting resep Nasi Goreng Teri dan Nasi Goreng Udang, di situ saya pakai Saus/Kecap Ikan. Silahkan tekan tombol resep paling atas, ada di Sub Menu Indonesia tepat di bawah resep Nasi Goreng. Nasi uduknya nanti dulu dah, barusan bikin nasi kuning :-). Salam..Endang
Nuryawati Riandani Andriana from cibubur says:
tambahan dan perbaikan : maaf untuk jamur nya Bukan pakai Jamur jenis Kancing yah, tapi pakai Jamur jenis Merang aja ( yang kayak di pakai buat bahan bikin pizza dan roti isi jamur tuh :-) ) biar lebih nikmat ( jika suka yah). Seperti nya rasa jamur Kancing dan Jamur Merang itu beda dan tidak sama. mohon maaf atas kesalahan nya soal bahan jamur nya bu terima kasih
Andriana penggemar fanatik jamur ya, maunya semua masakan dikasih jamur :-). Ya silahkan pakai kalau suka, semoga memberi inspirasi ke pembaca yang lain. Thx masukannya. Salam..Endang
Atik Widianti from cikunir bekasi timur says:
saya pernah beli nasi goreng yang pakai bahan kunyit di pinggir jalan dan rasa nya lumayan enak walau nasi nya agak lembek hasil nya (mungkin karena jenis beras nya yang seperti itu hehehe). seandai nya tidak lembek pasti rasa nya lebih enak dan nikmat. Seperti nya boleh tuh bahan Kunyit yang di halus kan di pakai buat bahan bumbu Nasi Goreng nya
Setahu saya yang pakai kunyit itu Nasi Goreng Bali Atik, kalau nasi goreng kampung gak pakai kunyit. Jenis nasi goreng dan bumbu memang bervariasi. Jadi silahkan pakai bumbu sesuai jenis Nasi Goreng yang mau dibuat. Nasi Goreng a la chinese lain lagi lebih ke pemakaian bermacam-macam saus tapi minim bumbu dapur. Salam...Endang
Aprilia Rahmawati from Jakarta says:
asyik akhir nya bisa nemu juga resep nasi goreng yang enak dan berhasil bisa sendiri bikin enak (biasa nya saya bikin gagal hehehe). Kira 2 kapan nih ada resep Nasi Goreng Gila (kalo gak salah isi nya ada tambahan sosis, bakso, ayam, dan beberapa sayuran di dalam nya)? Kan ibu udah berhasil bikin resep kreasi bikinan sendiri kayak mie goreng pedas, tinggal nasi goreng gila nya yang belom ada :-)
Hallo Aprilia. Selamat Nasi Gorengnya sukses dan mantap rasanya. Terima Kasih masukannnya. Ntar kalau ada kesempatan dan bahan sudah lengkap saya coba. Eh kenapa gak nyoba berkreasi sendiri dengan Nasgor Gila? Kan sudah punya pengalaman bikin Nasgor enak, tinggal dibanyakin cabenya trus ditambahin itu bahan2 yang Aprilia sebut he he :-). Salam...Endang
oky ramadhini from sentul says:
kalo yang resep nasi goreng nya kan gak pake bubuk kaldu ayam kayak resep mie goreng yah... kayak nya kalo pake tambahan itu jadi lebih sedap, nikmat, dan gurih rasa nya. selamat mencoba, semoga bermanfaat dan berhasil
Sudah pakai terasi dan ayam Oky, makanya gak saya tambahi bubuk kaldu ayam. Biar rasa terasi sebagai ciri khas nasi goreng kampung lebih dominan. Kalau resep nasi goreng pengaruh chinese restaurant yang lebih banyak pemakaian saus saya tambahkan bubuk kaldu. Silahkan scroll ke atas tekan tombok menu, nanti akan keluar semua reseo . Silahkan lihat resep Nasi Goreng Udang dan Nasi Goreng Teri di situ saya pakai bubuk kaldu ayam :-). Salam...Endang
Irmi Nurhayati from tegal says:
mohon maaf nih bu saya kebingungan dari balasan ibu tadi di bawah. saya mohon penjelasan nya. "kalau mau bikin nasi pera, airnya cuman setengah dari garis pertama jari tengah". maaf bu, ituh maksud nya garis pertama jari tengah itu yang mana nya? apakah itu air nya cuma setengah tinggi beras nya? apakah jari tengah yang d maksud itu jari tangan atau kah yang ada d panci? terima kasih
Nggak usah bingung Irmi. Setiap jari tangan mulai jari kelingking sampai jari telunjuk (kecuali jempol) itu kan punya dua garis pembatas yang membagi jari menjadi 3 ruas. Ya itu yang saya maksud, letakkan jari tengah di atas permukaan beras, kuku menyentuh permukaan beras bagian atas. Artinya jari bukan ditekan sampai dasar panci rice cooker tapi diletakkan tepat di PERMUKAAN BERAS. Kalau mau bikin nasi pulen, kasih air setinggi garis pertama atau 1 ruas. Kalau mau nasi pera, kasih air setinggi setengahnya saja dri garis pertama alias 1/2 ruas. Semoga bisa dipahami. Kalau masih bingung ya saya jg nggak tahu lagi njelasinnya :-) . Ini metode orang jawa jaman dulu dan sampai sekarang masih dipakai, kalau orang jawa umumnya tahu ilmu ini :-)
Irmi Nurhayati from tegal says:
jangan pake Beras "Pulen" jika tidak mau hasil nya gagal dan lembek soal nya pengalaman saya pake beras itu hasil nasi goreng nya jadi lembek dan tidak enak rasa nya, maaf. semoga bermanfaat
Dulu saya juga beranggapan begitu Irmi tetapi sekarang tidak lagi. Saya pakai metode dari restoran cina, mereka selalu masak nasi putih dengan beras pulen dimasak dengan air yang tak banyak seperti saya jelaskan di jawaban sebelumnya (air cuman setengah), ditambah sedikit/1 sdm minyak goreng, lalu setelah matang nasi didinginkan sambil diaduk bolak balik sampai tidak menyatu butiran satu dengan lainnya dan disimpan di kulkas. Nasi putih itu dibuat untuk besok harinya. Silahkan dicoba, di tempat tinggal saya sekarang gak ada nasi pera, kalaupun ada nasi basmati a la india, saya gak suka. Satu2nya beras ya jenis pulen dari Thailand :-)
Irmi Nurhayati from tegal says:
kalo ingin hasil kelembutan nasi yang keras dan berbutir saat masak pakai rice cooker (pemasak nasi) kan pakai air nya sedikit aja. Kira 2 berapa takaran perbandingan air (dalam mili liter) dan beras nya biar saya gak bingung nih (saya pengen ikutin cara bikin nya biar gak lembek nasi nya)? terima kasih
Kalau saya pakai metode orang tua jaman dulu yang gampang. Kalau masak di rice cooker, untuk bikin nasi pulen jumlah air setara dengan garis paling bawah jari tengah. kalau mau bikin nasi pera, airnya cuman setengah dari garis pertama jari tengah. Jadi diletakkan tepat di permukaan atas beras (bukan dasar rice cooker). Fleksibel dan gak perlu susah mikir2 pakai volume. Semoga membantu :-)
Nuryawati Riandani Andriana from cibubur says:
makasih yah atas resep nya yang bagus dan enak ini. biar tambah enak (bisa jadi catatan tambahan buat resep ini bu), bisa coba tambahin Jamur Kancing ke dalam nasi goreng nya sesuai selera. Jangan lupa bu, saya berharap nanti ada resep Nasi Uduk di situs ter cinta ini, saya juga ingin bisa bikin Nasi Uduk sendiri. semoga bermanfaat yah
Hallo Andriana :-). Terima Kasih masukannya. Ini resep dasar nasi goreng kampung, untuk topping silahkan ditambah sesuai selera masing-masing. Mengenai jamur, tak semua orang suka jamur lho he he, ada teman kerja saya yang gak doyan jamur sama putih telur, kayak makan lemak rebus menurutnya :-D.
ankita from bekasi says:
aku mau dong nasi goreng nya hehehe... kira 2 kapan nih ada resep nasi goreng hijau nya (soal nya di indo udah mulai terkenal makanan nya)?
Maaf Ankita :-). Di web ini saya memang hanya posting resep-resep daerah yang saya jaga keauntikannya biar tidak lenyap diserbu makanan fast food & junk food. Kalau resep-resep modern sudah banyak blogger lain yang menekuni :-) Salam...Endang
Irmi Nurhayati from tegal says:
waaah yang ini baru makanan kesukaan saya hehehe... paling lezat, nikmat, dan gurih, dan asik. Catatan Tambahan: Bu, biar gak lengket nasi nya saat d goreng, bisa pakai Beras "Pera" atau jika tidak ada itu maka bisa di ganti ama Beras Setra "Ramos" (soal nya mirip kayak beras Pera saat di goreng asal jangan lembek saat setelah nasi matang abis di tanak beras nya)
Terima Kasih masukannya Irmi :-). Untuk nasi goreng memang lebih baik pakai nasi pera. Gak peduli apapun mereknya biasanya beras yang murah hasilnya lebih pera kalau ditanak :-)
zulhan from Sumatera says:
Mantap bun, Resepnya bagi linknya
Selamat Bos :-). Koki bertangan dingin nich, nasgor bikinan mantap. Terima Kasih sudah mampir dan uji resep. Salam..Endang
Mayang widya from Tangerang says:
Terimakasih resepnya bagus2 dan sangat jelas. Boleh tau merk wajan dalam resep nasi goreng ini? :)
Hallo Mayang ;-). Silahkan lihat-lihat semoga menemukan resep yang cocok untuk dicoba. Wajan cekung teflon alias wok pan yang saya pakai di atas merk Tefal. Maaf saya tidak bermaksud promosi lho ;-). Sebenarnya merk apapun gak masalah yang penting tidak lengket :-). Salam...Endang
Retno from Bangkalan says:
Lagi pengen nasgor terus lihat resep versinya mbak Endang. Cucokk mbaak enak!! Bojo yg lagi gak enak badan malah abis banyak. Met beraktivitas mbak.
Ha ha ha Retno pagi-pagi baca komentar Retno bikin ketawa. Nasgor bisa bikin orang sakit jadi bregas ha ha :-). Selamat istri teladan mantab nich. Terima Kasih sudah uji coba dan sharing humor ;-) . Salam...endang
Indri yanu from Semarang says:
300 gram nasi itu setara dengan berapa centong buk?
Kira-kira 6 centong kayaknya Indri, kurang lebih cukup untuk 3 porsi normal orang dewasa gitu lah. Semoga Indri bisa mengira-ngira sesuai porsi yang biasa Indri santap sehari-hari. Salam..Endang
Nisa from Pekalongan says:
Hallo mbk indah,mau tanya donk mbk itu trasinya pke trasi udang/trasi biasa mbk??
Pakai terasi apa saja yang Nisa punya atau mana yang gampang dibeli di tempat Nisa. Silahkan dicoba Semoga Sukses. Salam....Endang - Nama saya bukan Indah ;-)
Aciana from Surabaya says:
Weekend bikin nasgor meskipun gak pakai ayam mentah aku pakai fried chicken di suir2 hehe tetep mantap dong :D
Wow...kok kayak telepati, barusan saya bikin menu makan siang Nasi Goreng trus buka kolom komentar eh ternyata Aci barusan bikin juga :-). Yupp agree. You can add almost anything what you have in hand or whatever available in your fridge. That's the best thing about Nasgor :-)
Rohwayati from Tangerang says:
Tnyta ditambah saus tomat malah bikin enak rasa nasgornya ya mba. Terpenting, anak + suami suka. Makasi mba ilmunya
Hallo Bunda :-). Lama gak absen, kemana aja ha ha.. Semoga Sista & keluarga semua sehat. Selamat Nasgornya sukses. Ada berbagai variasi bumbu Nasgor, kalau masaknya benar pasti semua rasanya enak. Good Job anak-anak dan suami suka :-). Salam....Endang
Icha from Blora says:
Delicious.
Good chef Gratulation Icha he he ..
ibnu from grobogan purwodadi jawa tengah says:
. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu. minyak goreng apa minyak yg lainnya bos.....?
Minyak goreng dong Boss. Ini trik penting u/ ngulek bumbu pakai blender biar cepet halus. Kl bumbu harus ditumis dl ya tambahin minyak goreng, kl bumbu hanya direbus sama santan, ya + sedikit santan, kl cuma direbus sama air yach + air. Jangan ketukar ya!
wan from tanjungpinang says:
mantap jos.. nasi gorengnya
Salam Jos Gandos untuk Chef Wan yang barusan masak ;-)
Indah from Kuala Lumpur says:
Iyaah, skrg kurang praktek nih huhu gak punya waktu mba, Alhamdulillah skrg Indah buka warung di Kuala Lumpur, berkat resep2 mba lestari :) pokoknya klu mba lestari main ke kl, mampir lah ke warung sederhana saya. Biar di traktir sampee kenyaanggg haha sbg ucapan rasa terimah kasih Indah hehe. udah 2x nyoba resep dari lapak sebelah sih soal nasi goreng ini, tp kurang maknyuz mba, kurang ngobatin kangen.. Biasa aja nasgor nya..
Hallo Indah !!!! Woi.....SELAMAT untuk usaha barunya. Salut dan hormat dari saya buat rekan dari tanah air yang berani membuka usaha di Luar Negeri. Saya yakin pasti penuh perjuangan untuk mewujudkan usaha Indah ini. Selamat Berjuang Semoga Sukses. Banyak berkah dan Rejeki. Amien. Thx untuk undangan makannya, di menunya ada Bakso gak?? ha ha. Salam...Endang
Indah from Kuala lumpur says:
As'salam mba lestari, apakabar? Semoga baik baik saja ya mba. Indah mau nanya, mba lestari punya resep nasi greng merah dari makasssar gak? Klu ada boleh dong di share di mari mba.. Lg pengen nasi goreng itu huhuhu seperti biasa nih mba, malam malam nyari resep hahaha
Wassalam Indah....lama tak ada khabar. Semgoa Indah baik-baik saja ;-). Saya sudah cek semua buku referensi masakan daerah yang saya punya tapi sayangnya gak nemu resep yang Indah cari ;-(. Coba Indah cari di warung lain dulu ya tapi jangan lupa balik lagi he he. Selamat Berakhir Pekan. Salam...Endang
dita from tangerang says:
mba aku tuh type org yg susah ngehafal bumbu...n bru bljr msk..krn mmh ud gda pas ak remaja jd gda deh yg ngjrin msk..alhamdulillah ak nemu web mba di fb..n ak cobain tuh resep2nya mba..wuih trnyta enk2 trus n gk prnh ggl...mksh mba endang uda berbagi ilmu masaknya... :)
Hallo Dita. Tak usah kuatir..sayapun gak bisa hapal semua resep kecuali resep keluarga atau resep dari Jawa umumnya. Kalau resep luar daerahpun saya juga musti merujuk ke buku kalau mau praktik ;-). Kata orang Jawa "Masak itu ilmu katon" setiap orang bisa masak kalau mau belajar. Sudah ada kemauan untuk belajar itu sudah bagus soalnya banyak lho perempuan jaman sekarang yang gak suka masak ;-). Ayo semangat terus belajar, masih banyak resep2 yang patut dicoba. Saya yakin almarhum Mamah pasti ikut bangga sama Dita ;-). Terima Kasih juga sudah sempat nyasar ke mari. Salam...Endang
Natramanda from 13,01,2014 says:
Terimakasih y reseb nasi goreng nya ,aku bsa mmasakin nsi goreng keluargaku.coba klau gc ada reseb nasi goreng?q gc munkin bsa buat nasi goreng.q berterima kasih sebanyak banyaknya yaa!terimakasich
Hallo Manda, Wow selamat yang sudah nyasar ke sini gara2 Nasi Goreng. Makanan klasik yang tak akan terenggut jaman. Ayo silahkan coba resep2 yang lain jangan cuman Nasgor ha ha ha. Masih banyak lho resep gampang yang enak. Terima Kasih juga untuk kunjungannya. Salam Hangat Nasi Goreng...Endang
erlin from finland says:
Hello mbak, terimakasih banyak atas resep nasi grg nya. Kata suamiku, nasi grg nya enak & excellent. Kata suamiku, nasi grg yg direstoran pd lewat.
Erlin!! Akhir pekan bukannya jalan2 malah sibuk nongkrongin kompor ;-). Bilang sama Hubby ya, dia punya juru masak yang hebat di rumah makanya nasi goreng di semua resto lewat semua ha ha. Resep cm satu faktor yang penting yang masak. Well done girl..keep it up ;-)
vita from jakarta says:
kayanya nendang nih resepnya..aku klo buat nasgor suka ga pas bumbunya ..heheee maklum br belajar masak,:p
Ayo coba Vita, buktikan sendiri resepnya pas atau nggak. Kalau cocok silahkan pakai. Selamat Mencoba dan semoga sukses kali ini. Salam hangat nasi goreng ;-)...Endang
from says:
enak manteb aq br cb resf nya.mksh
Selamat. Saya ikut senang kl hasilnya memuaskan dan sesuai selera. Itu juga harapan terbesar saya. Ngomong2 ini siapa ya??!! Keenakan makan nasi goreng jadi lupa nyebutin nama dan asal ya he he he ;-) ..Salam..Endang
Agus from denpasar says:
Enak tenan ya nasi goreng nya. ?mak nyuuuusss..
Hallo Agus. He eh...Nasi Goreng emang gak ada matinya ;-)
Tenri from says:
Bs mnta resep nasgor mawut yg ma'nyus dund Nasgor emng g da tdingn.a palge klo b.ak varisi.a tmbh lahap abis. Dri tenri
Pasti orang jatim nich nyari resep nasi goreng mawut.;-). Jd ingat dulu sy suka makan nas gor ini di warung punya Arema. Makasih masukannya Boss..tapi sabar ya...ntar saya bikin eksperimen dulu baru diposting. Salam..Endang
Fathurrizqi Ash-Shidqu Aziz from Daerah Khusus Ibukota Jakarta says:
tidak terlalu lengkap
Yach silahkan dilengkapi sendiri dong Boss!! Resep yg saya posting ini hanya resep dasar untuk bumbu nasi goreng. Untuk isinya silahkan ditambah + divariasi sesuai selera. Thx ..Endang
ateen from purwokerto says:
Sampe kapanpun nasi goreng akan ttp jadi favorit keluarga kuu!!!!!!
Ha ha ha supporter nasi goreng sejati. Setuju Ateen.. Nasi Goreng emang gak ada matinya dech . I love nasi goreng too apalagi yang pedasss . Salam..Endang
Rifda from salatiga says:
sippp
He eh. Nasi goreng emang gak ada matinya ha ha..
muhammad arifin from tenggarong says:
itu untuk brapa porsi,
Hallo Mas Arifin, kira2 untuk 3 orang. Kata para ahli nich porsi yang normal dan sehat untuk karbohidrat 1 porsi = 100 gram. Tapi kalau yang makan cowok semua mungkin nasinya perlu ditambahin dech ha ha. Becanda lho..Thx sudah mampir..Salam Endang
Djoko from Berlin says:
Makan Enak....ditambah Merica hitam.....biar maknyos..
Hallo Bung Djoko...Apa nggak kepedasan tuch sudah pakai cabe masih ditambah merica hitam ;-)