Asal: Ponorogo - Jawa Timur
Indonesia mempunyai berbagai ragam Sate, bumbupun bervariasi dari daerah satu ke daerah lain. Yang jelas setiap resep unik dan lezat! Kali ini saya ajak anda untuk
mencicipi salah satu Sate dari kota Reog alias Ponorogo. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi masing2 punya keunikan tersendiri.
Ciri khas dari Sate Ponorogo adalah daging sate dipotong tipis agak memanjang bukan berbentuk dadu seperti sate umumnya. Tujuannya supaya sate benar-benar empuk dan bumbu
meresap sempurna.
Membuat Sate Ponorogo perlu waktu lebih lama karena perlu pernak-pernik bumbu baik untuk sate, bahan pencelup maupun saus kacang. Tapi jujur saya katakan, Sate Ponorogo
benar-benar istimewa!! Paduan antara ketumbar, kunyit, jintan dan lengkuas menghasilkan cita rasa yang luar biasa lezat!! Dengan bangga saya anjurkan untuk anda yang tinggal
di LN dan ingin mempromosikan salah satu Sate Indonesia, cobalah dengan Sate Ponorogo. Aroma dan cita rasa sate ini bukan hanya cocok untuk lidah Indonesia tetapi sangat disukai
oleh lidah Eropa. Ditanggung tamu anda akan terpesona ;-).
Tips: Rendam tusuk sate dalam air dingin sebelum dipakai supaya tidak mudah hangus pada saat pembakaran.
Arie from Semarang says:
Goood
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari