Resep Indonesia cooking from the heart

Sambal Kecap

Bahan:

  1. 7 cabai rawit merah atau hijau atau campur, cincang halus
  2. 5 butir bawang merah, iris halus
  3. 1 buah tomat merah, cincang halus
  4. 1 sdm air jeruk nipis ( optional)
  5. kecap manis secukupnya
Bahan Sambal Kecap
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Rated 5/5 based on 2 reviews
RecipeYield 4 • PrepTime P0H15M Indonesian sambal Sambal Kecap, resep, asli, Indonesia, step-by-step

Asal: Jawa

Catatan..

Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Tinggal diiris-iris langsung jadi dech. Sebenarnya tak ada resep mutlak untuk bikin sambal kecap. Jumlah bahan bisa anda buat sesuai selera dan fantasi anda masing-masing. Bagi yang suka pedas, tinggal tambah cabe rawit sesuka anda. Praktis kan??!!

Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah. Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis. Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut saya memberi nuansa segar khususnya jika sambal ini saya siapkan untuk pendamping olahan ikan. Hmmmmm Mak Nyus dech!! Resep mana yang anda suka, silahkan pilih sesuai selera masing-masing. Selamat bereksperimen dan ber hah hah huh huh..

Cara Membuat:

  1. Cincang atau potong2 halus cabe rawit dan tomat.
  2. Iris halus bawang merah.
  3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, tuangkan kecap manis sampai semua bahan terendam dalam kecap manis.
  4. Tambahkan air jeruk nipis jika suka. Sambal siap dihidangkan.

Catatan Tambahan:

  1. Siapkan sambal kecap sesaat sebelum dihidangkan.
  2. Jika dibiarkan terlalu lama tomat akan menyebabkan sambal berair sehingga mengurangi kenikmatan rasa sambal.

Tips:

  1. Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb.



Reviews & Comments:

Your Rating:

Name:

Location:


Write your review:




2020-08-02 20:29:13

yuni from ponorogo says:

untuk pemula,ini ngebantu bgt.terima kasih...

Hallo Yuni ;-). Semua orang awalnya pasti pemula. Ayo teruskan belajarnya semoga menjadi ahli masak nanti ha ha :-). Semua orang bisa masak asal mau belajar, tul nggak? :-). Salam...Endang


2020-01-03 09:46:03

Alfi from Seglog says:

Enak

Betul :-)


2019-11-02 15:04:50

Dias Tiwi from Kudus says:

Sangat membantu dan jelas sekali

Ayo Dias. Segera bikin kalau sudah jelas he he. Memang sengaja saya jelaskan dengan detail supaya para pemula yang lagi belajar memasak tak segan-segan mencoba. Selamat Menikmati Sambal Kecap. Ayo masih banyak sambal sedap menunggu. Silahkan coba ;-). Salam...endang


2016-11-28 22:33:55

irfans from samarinda says:

enak bgt,mudah dibuat

Selamat Boss sambalnya sukses. Orang Kalimantan ternyata ada yang suka sambal manis ya he he ;-)


2014-02-12 19:12:12

noel from jakarta says:

Saya dah coba dan memang mak nyus........trims resep sambal kecapnya

Sama2 Noel. Sambal kecap gampang bikinnya tapi rasanya emang sedap ;-) Ayo silahkan cicipi sambal yang lain. Sambal Terasi Goreng tuch banyak penggemarnya ;-) Terima Kasih sudah mampir. Salam...Endang