Reviews & Comments

| 2020-05-06 17:44:59
annisanaing57@gmail.com from Muttiara, Bone says:
Assalamualaikum warahmatullahi wb

Wa'alaikum Salam warahmatullahi wabarakatuh. Selamat Bergabung di group masak memasak Anissa. Semoga mendapatkan manfaat :-). Salam...Endang

| 2020-04-11 14:27:07
Hariy from Jateng says:
Sudah coba resepnya..makasih mbak..

Selamat Hary. Semoga cocok dengan selera Bos. Terima Kasih juga sudah nyasar ke blog saya bahkan uji coba. Salam...Endang

| 2020-03-07 16:29:54
Rosie from Bogor says:
Assalamu'alaikum... salam kenal mbak endang... aku mau tanya, apakah daun kucai nya bisa diganti dengan daun bawang?? Baking soda sejumput itu kira kira berapa sendok teh mbak, seperempat atau setengah sdt ya?? Mohon pencerahannya... soalnya aku lagi mau bikin... terimakasih resepnya... ;-)

Wa'alaikum Salam Rosie :-) Ya daun kucai bisa diganti dengan daun bawang kan masih satu keluarga. Memasak itu fleksibel yang penting hasilnya enak, tul nggak? Sejumput itu kira2 1/4 sdt teh Rosie atau paling mudah ambil pakai ujung pisau kira2 segitulah. Jangan banyak2 pakai soda nanti pahit rasanya. OK Selamat mencoba semoga sukses. Salam..Endang

| 2020-02-19 17:34:35
Aciana from Surabaya says:
Mantap Chef.. rasanya bukan seperti rasa yg pernah ada LOL :D I think because coconut milk. first time bikin gorengan yg ada santannya :) selain tempe kemul , adakah tambahan santan di resep gorengan lainnya , Chef ?

Jangan panggil saya chef ah...Serius malu sama chef prof beneran ;-). Yang pakai santan ada rempeyek kan digoreng juga ha ha :-)

| 2019-01-04 14:14:54
nur from bekasi asli wonosobo says:
mbak sedikit masukan dan koreksi kerenyahan tempe kemul tidaklah menggunakan santan,tetapi menggunakan sedikit tepung beras dan tidak menggunakan soda kue. nyuwun sewu,dari mbah, dan orang tua jualan tempe kemul. sukses buat blognya.

Hallo Nur. Terima Kasih untuk koreksi dan masukannya dari yang punya resep asli. Santan di sini memang bukan untuk merenyahkan gorengan menurut saya tapi membuat adonan lebih gurih. Kalau tepung beras memang membuat adonan yang digoreng jadi keras tidak lembek seperti murni tepung terigu. Selain tepung beras juga bisa pakai tepung tapioka. Bedanya kalau dari tepung beras setelah digoreng lebih keras, kalau dari tepung tapioka renyah tapi agak lunak makanya di resep saya pakai campuran tepung terigu dan tapioka. Kalau mau pakai tepung beras saja ya silahkan sesuai selera. Nanti saya koreksi resep untuk pilihan pembaca. Thx masukannya.

| 2019-01-04 14:14:28
Endang from Jerman says:
Kl soda kue bukan backing powder lho ya memang berfungsi untuk membuat adonan lebih renyah bahkan tahan sampai berhari/hari. Soda kue ini juga populer dipakai industri makanan skala besar karena bahan netral dan tidak ada efek samping. Ini dari pengalaman sendiri lho ya, misalnya bikin ayam kremes adonan dari tepung beras saja tak cukup krn setelah dingin sangat keras tapi cepat melempem. Makanya kl bikin adonan kremes lebih baik porsi tepung tapioka lebih besar dari tepung beras trus dikasih

| 2015-01-06 11:08:25
irma rusliana from cililitan jakarta timur says:
ak udah nyobain resepnya...enak mba :D makasi ya buat resepnya muachhh hehehe