Resep Masakan
Indonesia
cooking from the heart

Reviews & Comments

  |  2021-02-07 16:59:23
Fitria from Sidoarjo says:
Hatur nuhun Bund resep dan tips nya, smoga bermanfaat y untuk semua
Selamat Mencoba Fitria :-) Semoga hasilnya sesuai harapan. Musim hujan bikin bubur candil disantap hangat-hangat pasti bisa menghibur keluarga yang harus di rumah saja. Terima Kasih sudah mampir :-). Salam....Endang

  |  2020-05-12 18:41:30
sri haryanti from jogjakarta says:
terimakasih resepnya...lemah teles( hanya Tuhan yg akan membalas kebaikan jenengan)...mau nanya kok pas bikin begitu bola ketan dimasukkan ke saus ...ambyar jadi saus semua mb..mohon penjelasan
Hallo Sri. Aduh turut berduka cita percobaannya gagal. Bola ketan ambyar saat direbus? Ini justru info baru buat saya karena belum pernah mengalami. Info menarik karena adonan dari ketan dan tapioka yang cukup lengket tapi bisa ambyar. Analisa saya, mungkin konsentrasi adonan terlalu kering jadi tepung tidak benar-benar menyatu. Kedua, bisa saja bulatan terlalu lama didiamkan jadi mengering. Lain kali coba, didihkan saus gula atau air (saat buat klepon) sampai air benar-benar mendidih, baru awali dengan proses pembulatan dan langsung direbus supaya tidak menunggu lama. Kalau masih belum berhasil, coba waktu nguleni, tambahkan sedikit air hangat supaya tepung agak matang sedikit dan lebih lengket saat dibentuk bola-bola. Itu saja yang bisa saya jelaskan. Semoga memberi sedikit pencerahan. Jangan putus asa ya, gagal itu biasa dari situ kita belajar :-). Salam ..Endang

  |  2016-11-03 18:59:57
nia from semarang says:
trmksh infonya
Sama-sama Nia. sudah praktek belum ? ;-)

  |  2016-06-05 17:02:10
aminah from jakarta says:
salam mbak, yang dimaksud tepung baru itu apa ya? beras ketan yang diblender kah? trm kasih dan selamat puasa
Tepung baru alias yang baru digiling. Entah bikin sendiri atau beli di pasar tradisional dari penjual tepung. Untuk bikin tepung segar ini berasnya direndam dulu biar mudah digiling makanya hasilnya tepung masih mengandung air. Ada juga sediaan/kemasan tepung beras jadi dari supermarket yg ini benar2 kering. Kalau memungkinkan lebih baik pakai tepung yang baru supaya bubur rasanya lebih nikmat. Semoga memberi pencerahan. Selamat Menunaikan Ibadah Puasa bersama seluruh keluarga Bunda ;-). Salam....Endang