Resep Masakan
Indonesia cooking from the heart

Menu Selamatan dan Hari Besar Istimewa


SET MENU UNTUK SELAMATAN & HARI BESAR ISTIMEWA

Susunan menu ini sekedar panduan untuk membantu anda menyusun menu selamatan, pesta adat dan perayaan hari-hari besar. Menu saya susun dengan memadukan berbagai resep populer dari seluruh Nusantara dan sebisa mungkin memadukan keharmonisan dalam tema dan rasa.

Setiap set menu terdiri dari menu utama umumnya sayur berkuah, lauk pauk kering, lauk basah/oseng-oseng/tumis, sambal dan kerupuk.


Susunan menu ini bukan panduan mutlak, anda tidak harus memasak semua resep dalam 1 set menu. Silahkan pilih dan ambil sesuai kebutuhan, waktu dan selera. Semoga bermanfaat bagi kita semua. Terima Kasih.


Menu I

  1. Lontong atau

  2. Ketupat

  3. Opor Ayam

  4. Sambal Goreng Kentang Hati

  5. Daging Bumbu Bali

  6. Kerupuk

  7. Kue Kering dll

Menu II

  1. Soto Ayam Madura atau

  2. Soto Lamongan atau

  3. Soto Kudus atau

  4. Soto Pekalongan atau

  5. Soto Banjar atau

  6. Soto Medan atau

  7. Rawon

  8. Perkedel Kentang

  9. Sate Ayam Madura

  10. Sambal Terasi

  11. Kerupuk atau Kentang Goreng

  12. Kembang Goyang dll

Menu III

  1. Ketupat Bungkus Plastik

  2. Gulai Kambing atau

  3. Tongseng Kambing

  4. Sate Kambing atau

  5. Sate Ayam Ponorogo atau

  6. Sate Maranggi

  7. Sambal Terasi Penyet

  8. Kerupuk

  9. Wajik dll

Menu IV

  1. Lontong

  2. Sayur Godog atau

  3. Sambal Goreng Rebung

  4. Semur Daging

  5. Sambal Tomat

  6. Kerupuk

  7. Sagon dll

Menu V

  1. Lontong atau Nasi

  2. Gulai Cubadak

  3. Rendang Daging atau

  4. Gulai Ayam Padang

  5. Kari Kambing

  6. Kelia Hati Ayam

  7. Sambal Lado Ijo

  8. Kerupuk

  9. Wingko Babat dll

Menu VI

  1. Lontong atau Burasa

  2. Toppa Lada

  3. Sup Konro

  4. Nasu Likku atau

  5. Ayam Woku Belanga

  6. Sambal Bajak

  7. Kerupuk

  8. Barongko Pisang dll

Menu VII

  1. Ketupat Kandangan

  2. Masak Habang

  3. Opor Ayam Kutai

  4. Kerupuk Ikan

  5. Bingka Labu Kuning atau

  6. Putri Selat dll

Menu VIII

  1. Sayur Lodeh atau

  2. Sayur Santan Pedas atau

  3. Lodeh Tahu Labu Siam

  4. Ayam Goreng Bumbu Kuning

  5. Sambal Goreng Campur atau

  6. Sambal Goreng Krecek

  7. Mie Goreng

  8. Kering Tempe

  9. Sambal Terasi Goreng

  10. Kerupuk

  11. Kue Kering dll

Menu Selamatan, Syukuran atau Tumpengan

  1. Nasi Kuning

  2. Sambal Goreng Kentang Ati

  3. Mie Goreng

  4. Ayam Goreng Bumbu Kuning

  5. Opor Ayam

  6. Kering Tempe

  7. Kering Kentang

  8. Daging Bumbu Bali

  9. Perkedel Kentang

  10. Urap-Urap

    11. Tips:

    1. Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb atau gunakan navigator menu yang ada di bawah setiap resep.