Resep Masakan
Indonesia
cooking from the heart

Sup Telur Puyuh

Bahan:

  1. 10 buah telur puyuh, rebus, kupas.
  2. 100 gr kacang kapri manis, siangi
  3. 1 bh daun bawang, potong sepanjang 1 cm
  4. 2 bh wortel, kupas, iris bentuk bunga
  5. 2 buah sosis ayam, potong sepanjang 1 cm
  6. 1 buah tomat besar, iris tipis
  7. 1 sdt bubuk kaldu ayam
  8. 1/2 sdt bubuk pala
  9. 1 lt air
  10. gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1/2 sdt merica butiran atau 1/4 sdt merica bubuk
  3. 1 sdt garam

Taburan:

  1. 2 bh bawang merah, iris tipis, goreng
Bahan Sup Telur Puyuh
Sup Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Rated 4.5/5 based on 15 reviews
RecipeYield 3 • PrepTime P0H45M
Porsi 3 • Waktu 0 jam, 45 menit Indonesian sup Sup Telur Puyuh, resep, asli, Indonesia, step-by-step

Asal: Indonesia

Catatan..

Jika suka sosis bisa anda ganti dengan ayam. Sayuran yang lain juga tidak mutlak, bisa anda ganti dengan sayuran lain sesuai dengan selera anda. Itung-itung sambil berkreasi menciptakan resep sendiri ;-).

Cara Membuat:

  1. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  2. Tambahkan 1 liter air, pala bubuk dan kaldu bubuk.
  3. Masak sampai air mendidih dalam keadaan panci tertutup.
  4. Masukkan wortel, kacang kapri dan sosis. Masak sampai sayuran matang.
  5. Berikutnya masukkan telur puyuh, daun bawang dan irisan tomat. Masak sampai daun bawang layu.
  6. Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  7. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Tips:

  • Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb atau gunakan navigator menu di bawah.

  • Khusus untuk anda yang akan menjalankan ibadah puasa, silahkan lihat panduan Menu Bulan Ramadan 2021 untuk menyusun menu harian.


  • Reviews & Comments

      |  2020-08-13 09:31:30
    Sumiati ningsih from Jember says:
    Saya sudah mencobanya buat sup telur puyuh...mantap
    Hallo Sumiati :-) Selamat ya Sop Telur Puyuhnya sukses dan mantap. Ayo silahkan lihat-lihat, banyak resep simpel yang lezat menunggu. Terima Kasih sudah mampir dan uji coba resep :-). Salam...Endang

      |  2020-05-20 17:46:04
    Tya from Sby says:
    Sangat membantu bun resep x mksh bun
    Sama-sama nanda Tya ;-). Ayo silahkan lihat-lihat masih banyak resep lezat menunggu. Menu yang lezat tak selalu resep yang rumit dan ribet. Banyak resep simpel yang enak lho misalnya : Ayam Goreng Mentega, Mie Ayam, Tumis Kangkung dll. Terima Kasih sudah mampir dan mengambil manfaat :-). Salam...Endang

      |  2020-05-02 11:04:57
    Aciana from Surabaya says:
    This is the second time,tp aku kasih ayam karena aku pingin ada rasa ayamnya :D but minus pala karena my aunty gak mau pakai bubuk pala; )
    Surely with the flavour of chicken, the taste will be more completed & delicious. Anyway adding Nutmeg in soups is a kind of western's influence but sup kampung are basically made without it. It still tastes best though :-)

    Tulis Komentar Anda:

    Rating:



    Nama:



    Lokasi:



    Write your text:

    Tulis Komentar: