Sambal Kecap
Asal: IndonesiaIndonesian sambal Sambal Kecap, resep, asli, Indonesia, step-by-step
Bahan:
- 7 cabai rawit merah atau hijau atau campur, cincang halus
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 1 buah tomat merah, cincang halus
- 1 sdm air jeruk nipis ( optional)
- kecap manis secukupnya
Cara Membuat Sambal Kecap
- Cincang atau potong2 halus cabe rawit dan tomat.
- Iris halus bawang merah.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, tuangkan kecap manis sampai semua bahan terendam dalam kecap manis.
- Tambahkan air jeruk nipis jika suka. Sambal siap dihidangkan.
Catatan Tambahan:
- Siapkan sambal kecap sesaat sebelum dihidangkan.
- Jika dibiarkan terlalu lama tomat akan menyebabkan sambal berair sehingga mengurangi kenikmatan rasa sambal.
Tips:
- Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb atau gunakan navigator menu di bawah.
Catatan..
Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang.
Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Tinggal diiris-iris langsung jadi dech.
Sebenarnya tak ada resep mutlak untuk bikin sambal kecap. Jumlah bahan bisa anda buat sesuai selera dan fantasi anda masing-masing.
Bagi yang suka pedas, tinggal tambah cabe rawit sesuka anda. Praktis kan??!!
Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis.
Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut saya memberi nuansa segar khususnya jika sambal ini
saya siapkan untuk pendamping olahan ikan. Hmmmmm Mak Nyus dech!!
Resep mana yang anda suka, silahkan pilih sesuai selera masing-masing. Selamat bereksperimen dan ber hah hah huh huh.
Reviews & Comments
Nurcholis Margahayu from Pontianak says:
wuih enak nih kelihatannya, bisa buat makan sate ayam kayak nih
Memang Sambal Kecap cocok untuk menemani sate bagi yang kurang suka sambal dari kacang Bos :-)
Aciana from Surabaya says:
Wkwkwk iya Chef , sama ada lagi “iwak peyek” :D auto nyanyi
Bahasa jawa memang ajaib :-D
Aciana from Surabaya says:
Mantap :D barusan bikin utk sarapan , ikan nya tahu telur :p
tahu telur mah bukan ikan wa ka kak? Jadi ingat di kampung kalau ditanya "Maem me kari iwak ipo? Telur dadar, iwak pitik (ikan ayam) ini lebih aneh lagi ha ha :-D
Sinta from Medan says:
Makasih atas resep nya
Sama-sama Sinta :-)
yuni from ponorogo says:
untuk pemula,ini ngebantu bgt.terima kasih...
Hallo Yuni ;-). Semua orang awalnya pasti pemula. Ayo teruskan belajarnya semoga menjadi ahli masak nanti ha ha :-). Semua orang bisa masak asal mau belajar, tul nggak? :-). Salam...Endang
Alfi from Seglog says:
Enak
Betul :-)
Dias Tiwi from Kudus says:
Sangat membantu dan jelas sekali
Ayo Dias. Segera bikin kalau sudah jelas he he. Memang sengaja saya jelaskan dengan detail supaya para pemula yang lagi belajar memasak tak segan-segan mencoba. Selamat Menikmati Sambal Kecap. Ayo masih banyak sambal sedap menunggu. Silahkan coba ;-). Salam...endang
irfans from samarinda says:
enak bgt,mudah dibuat
Selamat Boss sambalnya sukses. Orang Kalimantan ternyata ada yang suka sambal manis ya he he ;-)
noel from jakarta says:
Saya dah coba dan memang mak nyus........trims resep sambal kecapnya
Sama2 Noel. Sambal kecap gampang bikinnya tapi rasanya emang sedap ;-) Ayo silahkan cicipi sambal yang lain. Sambal Terasi Goreng tuch banyak penggemarnya ;-) Terima Kasih sudah mampir. Salam...Endang