Asal: Jawa
Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang.
Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Tinggal diiris-iris langsung jadi dech.
Sebenarnya tak ada resep mutlak untuk bikin sambal kecap. Jumlah bahan bisa anda buat sesuai selera dan fantasi anda masing-masing.
Bagi yang suka pedas, tinggal tambah cabe rawit sesuka anda. Praktis kan??!!
Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis.
Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut saya memberi nuansa segar khususnya jika sambal ini
saya siapkan untuk pendamping olahan ikan. Hmmmmm Mak Nyus dech!!
Resep mana yang anda suka, silahkan pilih sesuai selera masing-masing. Selamat bereksperimen dan ber hah hah huh huh..