Cara Membuat:

1. Ulek 1 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Lumuri tempe dengan bumbu perendam.
2. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang. Tiriskan.
3. Ulek cabe merah, cabe rawit, kencur dan 1 siung bawang putih dalam cobek sampai halus.
4. Tambahkan terasi dan asam jawa. Aduk dengan ulekan hingga rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata.
6. Penyet atau ulek tempe goreng secara kasar di dalam cobek sambil diaduk.
7. Sambal siap dihidangkan.

Catatan Tambahan:

1. Hati-hati saat menambahkan garam karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan.

Reviews & Comments

Write your own review:

Your rating:
Your name:
Your location:

Write your text:

Write your review: