Language:

---

Share this at:

"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"

Endang Lestari

---

Pencarian Resep:

Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll

Bahan:

1. 250 gr tempe, potong2
2. 2 cabai merah atau cabe merah keriting
3. 10 cabe rawit merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 ruas jari kelingking kencur, kupas
6. 1 sdt terasi goreng atau bakar
7. 1/2 sdtdaging asam jawa
8. gula pasir secukupnya
9. garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Ulek 1 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Lumuri tempe dengan bumbu perendam.
2. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang. Tiriskan.
3. Ulek cabe merah, cabe rawit, kencur dan 1 siung bawang putih dalam cobek sampai halus.
4. Tambahkan terasi dan asam jawa. Aduk dengan ulekan hingga rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata.
6. Penyet atau ulek tempe goreng secara kasar di dalam cobek sambil diaduk.
7. Sambal siap dihidangkan.

Catatan Tambahan:

1. Hati-hati saat menambahkan garam karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan.

Tips:

1. Untuk mencari resep lainnya silahkan lihat Resep Lestariweb.