Language:

---

Share this at:

"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"

Endang Lestari

---

Pencarian Resep:

Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll

Bahan:

1. 3 cabai merah besar, potong2 kasar
2. 7 cabe rawit merah
3. 3 butir bawang merah
4. 1 buah bawang putih
5. 1.5 sdt terasi goreng / bakar
6. 1 buah tomat ukuran besar
7. 1/2 sdt gula merah/pasir
8. 1 genggam daun kemangi
9. garam secukupnya
10. minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Petiki daun kemangi, cuci bersih dan tiriskan.
2. Goreng sebentar cabe merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang.
3. (Pastikan jangan terlalu matang nanti cabe akan mengeras dan susah diulek).
4. Angkat dari api lalu ulek dengan cobek sampai halus. Tambahkan terasi bakar/goreng, ulek kembali sampai rata.
5. Tambahkan tomat mentah, iris2 agak kecil jika perlu dan ulek kembali hingga halus.
6. Cicipi, tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Aduk rata.
7. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk rata. Hidangkan segera dengan nasi putih, tempe/tahu goreng, Ayam Goreng dan lalapan mentah lainnya jika suka.

Catatan Tambahan:

1. Hati-hati saat menambahkan garam karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan.

Reviews & Comments

  |  2019-06-26 18:37:24
Bambang Rudianto from Tenggarong kalimantan timur says:
Saya sangat puaas dengan resep resepnya

Selamat Bro. Saya juga ikut senaaaaang kalau rasanya cocok di lidah dan bikin puas ;-). Silahkan dicoba banyak resep2 lezat menanti. Terima Kasih sudah mampir bahkan uji coba. Salam....Endang

  |  2019-01-20 11:31:06
Nunu from Jawa says:
Belum dicoba ;-)

Ya sono segera ke pasar Nunu. Bahannya gak susah dan bikinnya juga cepat. Semoga cocok di lidah. Salam...Endang