Resep Indonesia cooking from the heart

Menu Ramadhan

VARIASI MENU SATU HIDANGAN

Menu Ketupat Sayur

Menu Lontong

Menu Ketupat

Menu Lontong

Menu Lontong

Menu Ramadhan

Menu Ramadhan

CATATAN :

Susunan menu ini sekedar panduan untuk membantu anda menyusun menu Ramadhan atau menu harian selama sebulan bagi anda yang tidak menjalankan ibadah puasa. Menu saya susun dengan memadukan berbagai resep populer dari seluruh Nusantara dan sebisa mungkin memadukan keharmonisan dalam tema dan rasa.

Setiap set menu terdiri dari menu utama umumnya sajian berkuah dan lauk pauk kering maupun basah atau oseng-oseng (bisa dikonsumsi untuk makan sahur), sambal, kerupuk dan takjilan (jajanan atau minuman).

Susunan menu ini bukan panduan mutlak, anda tidak harus memasak semua resep dalam 1 set menu. Silahkan pilih dan ambil sesuai kebutuhan, waktu dan selera. Semoga bermanfaat bagi kita semua. Terima Kasih.


Minggu II

Hari ke 12

Ayam Woku Belanga atau Ayam Tuturuga
Papare
Tumis Bunga Pepaya
Sambal Tumis atau Sambal Ikan Roa
Kerupuk Udang
Bandrek Kelapa Muda , Sarabba

Hari ke 13

Soto Nangka
Ayam Taliwang
Pelecing Kangkung
Sambal Terasi Kukus
Kerupuk Kanji
Es Sarang Burung

Hari ke 14

Gulai Ikan atau Tenggiri Jaya Wijaya
Tumis Ganemo atau Tumis Daun Pepaya
Ikan Bakar atau Kepiting Goreng
Lalapan sayur mentah, Kohu-Kohu
Sambal Kemangi atau Sambal Dabu-Dabu
Kerupuk Ikan
Air Guraka, Es Matoa




Menu Spesial Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu I

Lontong atau Ketupat
Opor Ayam
Sambal Goreng Kentang Ati atau Sambal Goreng Campur
Daging Bumbu Bali
Kerupuk Udang, Kerupuk Ikan atau kerupuk lainnya
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu II

Soto Ayam Madura atau Soto Lamongan atau Soto Kudus atau Soto Pekalongan atau Sop Kambing atau Soto Banjar atau Soto Medan atau Rawon dan berbagai soto daerah lainya.
Perkedel Kentang
Sate Ayam Madura atau Sate Kambing atau Sate Ponorogo atau Sate Pentul atau Sate Maranggi dan berbagai sate lainnya.
Sambal Rawit
Keripik Kentang, Emping goreng
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu III

Lontong atau Ketupat atau Nasi Putih
Gulai Kambing atau Tongseng Kambing
Sate Ayam Madura atau Sate Kambing atau Sate Ponorogo atau Sate Pentul atau Sate Maranggi dan berbagai sate lainnya.
Sambal Rawit
Kerupuk Udang, Kerupuk Uyel, Kerupuk Kampung dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu IV

Lontong atau Ketupat
Sayur Godog atau Sambal Goreng Rebung
Semur Daging atau Semur Tahu Kentang
Sambal Terasi
Kerupuk Kampung, Kerupuk Keriting dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu V

Lontong atau Ketupat atau Nasi Putih
Gulai Cubadak
Rendang Daging atau Kari Kambing
Kelia Hati Ayam
Kerupuk Kampung, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu VI

Lontong atau Ketupat atau Burasa atau Nasi Putih
Toppa Lada
Sup Konro
Nasu Likku
Barongko Pisang
Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu VII

Ketupat Kandangan
Masak Habang
Opor Ayam Kutai
Bingka Labu Kuning
atau Putri Selat
Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.


Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Menu Lebaran

Variasi Menu VIII

Sayur Lodeh atau Sayur Lodeh Bumbu Ebi
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Sambal Goreng Kentang Ati
Mie Goreng
Kering Tempe
Kerupuk Udang, Kerupuk Keriting, Kerupuk Ikan dll
Kue Lebaran : Wajik, Wingko Babat, Sagon, Kue Kering, Nastar, Kastengel, Kue Semprit, Kembang Goyang, Kacang Goreng Bawang, Rengginang dll.



Reviews & Comments

  |  2020-05-20 07:10:46
Ami from Jakarta Utara says:
Saya akan mencoba resep menu yganda bagikan sya tertarik dengan masakan Rendang Padang. Saya asli jawa tapi menyukai masakan dari daerah padang..terimakasih ya...
Hallo Ami. Silahkan dicoba. Sudah banyak yang recook resep basic rendang di web ini dan sepertinya banyak yang suka dengan hasilnya. Selamat Bereksperimen dan semoga sesuai selera Ami juga :-) Terima Kasih untuk kunjungannya. Salam...Endang

  |  2020-05-15 07:48:37
Hanny from Singapore says:
Alhamdulillah merasa terinspirasi
Alhamdulillah...semoga menambah motivasi dalam menjalankan ibadah puasa Ramadhan Hanny ;-). Terima Kasih sudah mampir, semoga inspirasinya menjadi hidangan nyata ha ha :-). Salam...Endang

  |  2020-05-12 18:46:26
Aciana from Surabaya says:
Terima Kasih untuk susunan menu ramadhan selera nusantara ini, sangat membantu untuk praktek memasak saya selama libur covid-19 dan libur lebaran :D
Terima Kasih juga sudah mondar mandir ke warung saya Aci :-). Selamat Menikmati sajian Ramadhan kreasi dapur sendiri. Bukber di hotel dan resto ditunda dulu ha ha :-)

  |  2020-05-06 17:40:17
Iis laelasari from says:
Saya sangat suka sekali memasak
Saya juga lis :-). Ayo silahkan semua diuji coba semoga banyak yang sesuai selera Iis. Selamat Menjalankan Ibadah Puasa. Jaga kesehatan biar bisa masak terus ha ha :-). Salam...endang

  |  2020-04-20 17:56:59
Jian from Purwokerto says:
Terima kasih banyak.. alhamdulillah akhirnya nemu rangkuman menu sebulan selama ramadhan hihii.. boleh dicoba nihh, resep2 nya juga selalu oke enak dehh
Hallo Jian. Selamat milih-milih menu yang cocok. Semoga bisa memberi sedikti pencerahan di bulan Ramadhan dan masa karantina ini ;-). Terima Kasih sudah mampir. Jian koki hebat nich uji resepnya selalu enak :-). Jaga diri baik-baik untuk mempersiapkan puasa. Salam...Endang

  |  2020-04-13 16:33:56
Niar from Indonesia says:
Selalu sukaa resep2nya mbaa..sukses selalu yah :-)
Halllo Niar. Selamat Mempersiapkan menu Ramadhan. Semoga bisa sedikit meringankan beban di dapur di saat-sat sulit wabah Corona saat ini. Terima Kasih juga untuk semua kunjungan dan uji coba resepnya. Sukses juga untuk Niar dengan percobaannya. Jaga kesehatan baik-baik ya :-). Salam...endang

  |  2020-04-11 23:35:24
Khassi hijratun kamilah from Jakarta says:
Coba ya mbak endang, salam kenal
Salam Kenal Kembali Khassi :-). Selamat bergabung dan mengeksplorasi resep-resep tradisional warisan leluhur. Semoga Khassi mendapatkan manfaat dan menemukan menu pilihan yang cocok untuk dicoba. Terima Kasih untuk kunjungannya :-). Jaga diri dan kesehatan baik-baik. Salam...Endang

Write your own review:

Your rating:



Your name:



Your location:



Write your text:

Write your review: