Asal: Jawa Timur
Ini resep untuk anda yang sedang kepepet. Gara-gara wabah virus Corona yang semakin menggila, keluar rumah dibatasi untuk hal-hal penting,
saya kehabisan stok bahan-bahan makanan Asia. Persedian makin menipis sementara toko2 penjual sudah banyak yang tutup karena stok barang
juga kosong. Jadi saya bikin menu seadanya saja sesuai bahan yang masih bisa saya beli di supermarket yaitu terong dan telur. Jadilah menu
penyetan a la kadar ini :-)
Untuk anda yang mungkin sedang bingung mau masak apa, ya silahkan dicoba, siapa tahu cocok dengan persediaan di dapur anda.
Bikinnya cepat, bahannya juga mudah didapat. Ditanggung rasanya bikin nasi sebakul habis ;-). Hitung-hitung menambah variasi menu darurat
daripada makan telor ceplok dan kecap melulu ha ha :-)
Aciana from Surabaya says:
Yes Chef, understand ;) I made Tahu berontak with cabbage yesterday. I have corn soup this morning for breakfast, that’s match because the weather is drizzling. I didn't find mili sardines and mustard sauce, I only found honey mustard :D but I will try to find ori mustard next time ;D
Aciana from Surabaya says:
Ooo okay Chef :) Kmrn pas siang mau lunch itu kuahnya jd berubah rasanya wkwk jadi tak ambilin tongkolnya trus digoreng bentar dan di suir trus dimasak sm terong jd tumis terong tongkol suwir , alhamdulillah gak kebuang :p Chef , anyway agustus bulan depan itu sy udh setahun loh belajar masak dr web ini, resepnya gak habis2 masih banyak yg blm praktek jg :D spertinya total resep lebih dr 200 menu ya Chef ? Pdhal sy muncul trus hampir tiap hari loh disini hihihi..Happy weekend ;)
Aciana from Surabaya says:
You’re fine, thank God :) Yeay welcome cabai rawit :D Chef , first time buat tongkol kuah pedas, pernahnya masak di tumis suir gitu. Ini tadi gak pakai lengkuas sm cabai merah karena kmrn blm belanja, trus pkai tongkol pindang, karena berfikir bukan pakai ikan fresh gak tak kasih asam jawa n jg gak di goreng dlu, hasilnya kuah enak tp tongkolnya rasa tongkol doang gak menyerap bumbu, pdhal biasa klo beli doyan banget tongkol kuah pedas gitu. Apakah karena - lengkuas n asam ?
Aciana from Surabaya says:
Yes Chef, I'm good :) I hope you get holiday soon ;) malam2 bikin penyetan lagi menu yg simple dan cepat dibuat masih punya stok terong soalnya :D Anyway, I worry about you, please minum air putih banyak dan jaga kesehatan,jangan sakit di masa2 seperti ini :(
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari