Oseng Tempe Cabe Hijau

Language:

Share this at:

Pencarian Resep:

Bahan:

400 gr tempe yang masih segar, potong2 bentuk dadu 1 cm
3 buah tomat hijau ukuran sedang, iris kasar
3 sdm kecap manis
1 cm lengkuas, memarkan atau iris tipis
gula pasir secukupnya (jika suka)
1 sdt garam atau sesuai selera
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Iris:

5 buah cabe hijau, potong2 kasar
7-10 cabe rawit merah, iris2 kasar (tambah cabai jika suka lebih pedas)
5 bh/50 gr bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis

Oseng Tempe Cabe Hijau

Rated 4.9/5 based on 9 reviews

Asal: Jawa

Sumber: Resep Keluarga

Catatan..

Oseng dan Tumis...masakan klasik, cocok bagi anda yang sibuk atau tak punya banyak waktu untuk memasak. Selain gampang bikinnya, anda juga bebas berkreasi dengan bahan dan bumbu sesuai selera dan fantasi masing-masing. Bumbu tumis dan oseng bervariasi dari yang manis, pedas atau gabungan keduanya.

Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng dari tempe, saya ajak anda untuk mencoba resep oseng a la kadar hasil otak-atik iseng ini. Paduan antara pedas, manis dan asin hhmmm..sungguh nikmat hanya disantap dengan nasi putih hangat.

Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng-oseng lainnya silahkan lihat resep, Oseng-Oseng Tempe Kacang Panjang Oseng Tahu Kacang Panjang, Oseng-Oseng Lombok Ijo, Oseng-Oseng Pare, Oseng Buncis Udang, Oseng Tempe Teri, Oseng-Oseng Sawi Putih dan lain-lain. Semoga menambah khasanah resep oseng-oseng di dapur anda. Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).

Cara Membuat:

Potong2 tempe bentuk dadu kurang lebih 1 cm.
Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tempe setengah matang. Tiriskan.
Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu.
Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga bumbu benar matang dan berbau harum.
(Tambahkan garam segera jika anda tersedak karena bumbu yang pedas).
Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata.
Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam atau gula pasir sesuai selera.
Angkat segera dari api supaya oseng tempe tidak gosong.
Sajikan panas.

Reviews & Comments

| 2015-05-28

ariyanto from sukoharjo says:

Terima ksh resepnya

Sama-sama Ari. Semoga rasanya Mak Nyuss dan sesuai selera ;-). Salam.....Endang

★★★★★ | 2015-06-22

Relina from Surabaya says:

Resepnya seru ada foto cara buatnya,,, Nice.. :)

Sengaja Relina. Biar yang liat pada nglier dan langsung praktek ha ha. Resep memang saya sengaja kasih foto step by step supaya mudah dipraktekkan untuk pemula alias yang baru belajar masak biar tambah semangat gitu. Ayo silahkan uji coba siapa tahu ada resep yang nyangkut di lidah. Salam...Endang

★★★★★ | 2015-07-08

vidya kristyowati from says:

Thnks ya berguna bnget

Itu juga harapan terbesar saya Vidya semoga kumpulan resep ini berguna untuk siapa saja yang tertarik dengan resep tradisional. Terima Kasih untuk apresiasinya. Salam...Endang

| 2019-11-14

rina febrianti from cilacap says:

Thanks resepnya

Sama-sama Rina. Terima Kasih juga sudah mampir. Semoga rasanya nyantol di lidah. Ayo silahkan coba resep-resep yang lain siapa tahu ada yang menarik ;-). Salam...Endang

| 2016-03-01

ikah ummu roja' from kalimantan says:

resepnya gampang bingits.... thank you sharing nya ;-). coba dulu ah...

Gampang dan enak Ikah ;-). Bahannya murah meriah lagi. Ayo tunggu apa lagi... Selamat Mencoba Semoda Cocok dengan Selera. Salam...Endang

★★★★★ | 2017-01-17

Daniella from Netherlands says:

Resepnya enak dan authentiek. Terima kasih ;-)

Selamat Daniella...Oseng2nya sukses. Ayo silahkan coba resep2 auntetik Indonesia yg lain. Masih banyak lho resep lezat menunggu. Terima Kasih juga sudah uji nyali ;-). Salam dari tetangga ...Endang

★★★★★ | 2017-02-06

keisya inara from kebumen says:

makasih resepnya , ,jd pngen bkin .

Ayo buruan dibikin Keisya bahan mudah dan muran tunggu apa lagi? Selamat Mencoba semoga sukses. Salam...Endang

★★★★★ | 2019-01-04

Celia. from toronto says:

tempe yg aku bikin jadi enak banget berkat resep ini. thank you.

Selamat Celia. Jadi ikut senang dengernya. Banyak lho resep enak dari Tempe ayo silahkan diekspolari dan eksekusi he he. Salam...endang

★★★★★ | 2019-01-13

Nada from says:

Enak bgt pas di lidah! Terima kasih resepnya

Sama sama Nada. Selamat percobaannya sukses dan cocok di lidah. Ayo silahkan coba resep2 yg lain. Salam...Endang

★★★★★ | 2019-04-29

Uny from says:

Thank ya mbak

Sama-sama Uny ;-)

★★★★★ | 2019-07-28

Bella Uriana from Yogyakarta says:

Terimakasih resepnya kak... bisa buat nambah menu nih, makan nggak gitu2 mulu.

Hallo Bella. Pagi2 buta di Indonesia kok sudah hunting resep :-). Makasih juga sudah mampir syukur2 resepnya langsung dieksekusi biar banyak variasi :-). Salam....Endang

★★★★★ | 2019-10-14

Santi from Yogyakarta says:

Pas bngt dengan seleraku...

Selamat Santi. Saya juga ikut senang nich selera kita sama he he. Terima Kasih sudah mampir dan uji resep dan hasilnya PAS ;-). Salam...Endang