Asal: Surabaya - Jawa Timur
Sumber: Resep Keluarga
Jika anda berada di Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas dari kota pahlawan ini: Nasi Goreng Merah. Disebut Nasi Goreng Merah karena
warnanya memang merah menyala yang berasal dari cabe merah, saos cabe dan saus tomat.
Harap diketahui untuk Arek Suroboyo, Nasgor identik dengan Nasgor Merah bahkan ada yang fanatik kalau tidak berwarna merah itu bukan nasi goreng.
Jadi harap maklum jika ada orang asli Surabaya yang merasa aneh dan enggan mencicipi Nasi Goreng lain yang umumnya berwarna coklat dan mengandung kecap manis.
Selera memang tak sama, tapi itulah uniknya keragaman kuliner bangsa kita he he ;-)
Nasi Goreng Merah ini juga bervariasi dari bumbu dan isinya. Nah resep yang saya posting ini juga hasil otak-atik di dapur saya sendiri. Meski
banyak resep Nasi Goreng tersedia dari berbagai sumber, terus terang susah mencari resep yang enak dan pas, kebanyakan malah rasanya ngalor ngidul tidak karuan.
Tips: Kenikmatan Nasi Goreng Merah terletak pada jenis saus tomat yang dipakai. Kuncinya jangan memakai saus tomat merk mahal seperti merk ABC, Indofood dll.
Saus tomat merek kampung yang murah hasilnya justru lebih enak. Kalau memungkinkan cari saus tomat dari Surabaya dengan merk "Tiga Tomat", karena itu merk yang sering
dipakai para abang penjual Nasgor di Surabaya. Untuk anda yang tinggal di LN, lebih baik ganti dengan Pasta Tomat/Tomatenmark. Saya pernah pakai saus tomat merk Heinz
rasanya nggak enak. Sekedar tips saja semoga membantu..
Catatan : Bagi anda yang ingin menikmati variasi nasi goreng lainnya, silahkan lihat resep Nasi
Goreng atau Nasi Goreng Mawut.
umminafarizh from papuabarat says:
mantap betol
top from batam says:
Mantaap...
GUNAWAN from SURABAYA says:
Kelihatannya sedappp
Untuk dijual kelihatannya laris
WILSON WINARTA from Madura says:
Kagak sedap rasanya
Farahzeest from Tegal says:
Enaaaaakkkk mbak endang. Thnx resep2nya enak2 saya jadi ngikutin terus banyak yang nyangkut dilidah saya. Btw bagi resep nasi kuningnya yang untuk ultah anak TK dong mbak yang buat di kotaknya itu...😊😊
M imam churodi from Trowulan says:
Setuju mbak yu aku iki seneng ambek sego goreng abang. Masok wes . Sego goreng abang pancen enak
Copyright @ 2009- 2019 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari