Asal: Bogor - Jawa Barat
Ini dia salah satu icon masakan tradisional Indonesia dari propinsi Jawa Barat : Laksa Bogor. Dari namanya sudah jelas asal-usul
hidangan yang cukup eksotik ini. Sekilas mirip soto berkuah santan tapi Laksa Bogor isinya lebih komplit dan bervariasi. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor
juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya.
Dengan penambahan garnish alias bahan pelengkap seperti potongan telur, taoge dan daun kemangi, Laksa Bogor menjadi sajian
bihun berkuah yang sangat istimewa. Bagi anda yang suka pedas, tinggal tambahkan sambal suka dan perasan jeruk nipis. Hmmmmm.....benar-benar lezat!
Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Hanya perlu kesabaran untuk membeli pernak-pernik
bahan yang daftarnya cukup panjang. Tapi jerih payah anda tak akan sia-sia. Selamat Mencoba dan Silahkan buktikan sendiri kelezatannya :-).
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari