Asal: Bandung - Jawa Barat
Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung.
Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya
terasa. Selain itu paduan rasa pedas, manis dan asam dari Saus Kacang harus benar2 pas. Tentu saja ini masalah selera ;-)
Nah bagi anda penggemar hidangan dari Lontong atau Ketupat, silahkan mencicipi sajian khas dari Kota Kembang ini. Semoga sausnya pas di lidah anda ;-)
Nok fatimah from Kuningan says:
Assalammualaikum wr wb...Bak Endang Terimakasih telah menanggapi pertanyaan saya Seneng sekali.Bak gimana caranya supaya bisa selalu geliat postingan bak.saya susah yarinya belum ngerti.terima kasih bak...
Nurhayati from Bantul Yogyakarta says:
Kebetulan mau buat menu lain buat buka puasa dibulan muharram. Terima kasih banyak sudah memberikan ide yang menarik. Mau saya coba hari ini.
dudy from batam says:
hade pisan resepna, hatur nuhun....
mugi barokah tur sukses
Sep Ssepullsh from Garut Jabar says:
Pertahankan resep asli khas Bandung
Sundi from Bekasi says:
Mudah di mengerti dan akan saya coba
Sudjatminati from Bogor says:
Baru mau coba,krn waktu sy kecil th 70-an makan kupat tahu (di padaherang) terasa enak sampai sekarang masih inget rasanya,skrg mau bikin sendiri,mudah2an bisa pas rasanya..nuhun.
Dan from Asgar says:
Thanks,,,,,resep nya
Gunawan Budi from lampung says:
Kuliner daerah di pertahankan
Alfa from Bandung says:
setau saya Kupat tahu bandung gak pake telor
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari