Asal: Indonesia
Usahakan memakai ikan segar jika ada tapi kalau susah didapat bisa juga diganti dengan ikan yang sudah dibekukan. Jangan sekali-kali menambahkan air pada bumbu yang akan diblender (untuk mempermudah penghancuran ) khususnya untuk bumbu yang akan ditumis atau olesan untuk dipanggang. Sebaiknya tambahkan minyak goreng. Penambahan air akan merusak cita rasa bumbu bahkan kadangkala menyebabkan bumbu terasa berbau listrik. Penambahan air disarankan untuk bumbu yang akan direbus. Tidak percaya?? Silakan buktikan sendiri ;-)
nur from kediri says:
mbak,maaf yg aq komen di ketupat sayua keblablasan.aq kiraain bebas.eh,ternyata ada batasnya he he ... aq tanya,cara buat setup sayur gimana ya.mkasih salam dari bumi persik
Ratri from London says:
Mbak Lestari, ini ikannya bisa diganti mackarel nggak?
from says:
nyam nyam... udh dbuat tinggal d panggang, simpen dulu d kulkas wat maksi, ngga bingung lagi mo masak apa... Top deh resep'a mb endang, bnyak tengkyuu ;-)
ilis from jongkong says:
enak..enak..enak.
Mau ach nyoba resepnya.
rindyani from menteng says:
memasak memang mengasikan....pengen cobax menux yg lain dech
romyyani from menteng jakarta pusat says:
hidupku hampa tanpa memasak
sekar from jakrta says:
Wih enak tuh kaya ny
nida fadillah from bandung says:
i like this
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari