Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina imigran
Sumber: Cahyanti, sobat sekaligus eks rekan kerja
Ini dia hidangan sop favorite keluarga kami. Dimakan saat udara dingin hhmmmm... sedap. Rasanya yang gurih dengan sentuhan aroma jahe sungguh menggugah selera.
Ngomong2 kalau dibaca dari namanya resep ini terdengar seperti masakan Cina. Tapi kalau anda berada di negeri Cina dan menanyakan hidangan ini di restaurant manapun,
ditanggung nggak bakalan ada yang tahu. Ajaib khan??!! he he :-)
Konon resep ini merupakan kreasi dari etnis keturunan Tionghoa yang berimigrasi ke Indonesia ratusan tahun lalu. Kapan dan siapa tepatnya nggak ada yang tahu.
Yang jelas resep ini sangat populer paling nggak di Pulau Jawa dan Sumatra. Saya sendiri kenal resep ini sambil lihat bikinnya waktu dibikinin sama Cahyanti, rekan kerja sekaligus teman serumah waktu masih nyangkul di salah satu MNC
di Batam, sekitar 10 tahun lalu. Habis itu saya langsung ngefans berat. Bikinnya cepat, rasanya nikmat!!!
Last but not least thx and credit goes to Cahyanti yang sudah memperkenalkan resep ini.
Menik from Smg says:
Mbakkk.. hehehehe..sy kok mendadak jadi pinter masak..wkwkwk..mkasih yaaa.. ennyakkkk capjaynya, sedap dipandang n dirasakan :-)
papi mami from onboard ship says:
Thanks recipe nyaa delicious mantappp kereennnn abizz,Saya tambahkan 1 tbs fish sauce...Indonesian crew n Korean crew lahaaaap. Gumawo Mbak Endang
from says:
Terima kasih resepnya. Rasanya mantap. Saya sangat terbantu dg adanya resep ini.
Aciana from Surabaya says:
Here I am :D thanks a lot for your support :)) today I cook this menu , with chicken,carrot, and baby corn , it's simple and tasty.. anyway di kalimat mb sblmnya ada kata scratch ;-) itu apa yaa? my english is still learning :D
Aminah from Jakarta says:
Baru pertama kali masak capcay sendiri dan rasanya nikmat. Suami suka banget.. katanya nggak kalah sama yg di rumah makan. Alhamdulillah, ilmu masak dari Mbak Endang ini sangat bermanfaat. Terima kasih banyak...
Arthur from Jagakarsa says:
mantapsss mbak rasanya , serasa makanan istimewa saya tambah saus tiram sedikit biar strong rasa kaldunya.... maknyussss
Richa from Surabaya says:
bumbunya simpel yaa, mbak. klo masak cap cay, berasa kyk ada momen istimewa hehehhh. malah kadang sayur2 nya ketutup ama sosis, bakso, ampela, telur orak arik :)
Tutik from Nottingham,UK says:
Terimakasih Resep Indonesia,, capcay nya enak,keluarga ku dan tetangga suka dgn masakan q dr Resep Indonesia,. Bahan dan bumbu gampang di dapat :) :) yummmmmy
ani from lubuk-linggau sumsel says:
wow enak setelah saya coba,ini akan jadi resep keluarga saya thanks
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari