Asal: Indonesia denan pengaruh kuliner Cina Imigran
Ini resep hasil otak-atik dan reka2 saya dengan metode try error di dapur sendiri. Terinspirasi dari sajian cah ayam campur sayuran yang sering saya santap di restauran Cina, masakan
ini sekarang menjadi favorit keluarga kami. Paduan bumbu tumis khas Indonesia saya padukan dengan saus tiram yg merupakan saus khas kuliner Tionghoa yang sudah
menyatu dengan selera Indonesia.
Proses memasak dalam wok dengan suhu tinggi dan waktu masak yang singkat adalah ciri khas masakan Tionghoa. Cocok bagi anda yang super sibuk tetapi ingin tetap menikmati masakan enak.
Silahkan dicoba, siapa tahu cocok dengan selera anda.
Tips: Kalau bosan atau tidak suka ayam, silahkan ganti dengan bahan lain sesuai selera anda contoh bakso, udang, sosis dll. Thx and credit untuk Bunda Sri dari Palembang atas inputnya yang bermanfaat ;-).
Aciana from Surabaya says:
Iya Chef karena di Eropa nggak terbiasa sm jamur kuping jd geli ya :D Bawput nya di jadikan seperti acar ya Chef langsung dikonsumsi ? klo sy pernah liat bawput yg di haluskan lalu di kasih minyak supaya klo masak gausah ngupas lg jadi utk persediaan bumbu , wah klo dimakan langsung berasa utk ngusir vampire nanti :p
Aciana from Surabaya says:
Iya Chef , bawang gorengnya itu bikin masakan tambah yummy , beda with and without . tp klo pas belanja di bakul sayur bilang bawang goreng dikasih nya bawang putih goreng , harusnya sy bilang brambang goreng atau bawang merah goreng :D hehehe anyway jamur kuping beli di Toko Asia ya Chef klo disana ?
Aciana from Surabaya says:
Masak menu ini with my last saus tiram utk makan malam , makan siang td bikin mie instant :p Cocok utk cuaca mendung :D Besok pingin bikin lumpia kmrn udh beli kulitnya tp rebung disini bau pesing :( pingin di isi ayam doang ah intip resep lumpia Semarang :D
Fey from says:
Sipp ditunggu mbk.
..
Masalahnya udah pernah nyoba pake resep sebelah, rasanya kurang puas,:( gak sama kaya' yg pernah Q makan pas ke Tulungagung...
Mungkin kalo dari mbk endang rasanya Pas dan Mantap, soalnya saya selalu Puas dg Resep mbk endang,.
Fey from says:
Mantap,..mau coba resep yg lain ahhhh..
Oh iya mbk, saya request Resep LODHO khas Tulungagung dong, yg terkenal pedasnya, hehe,
Thnks mbk endang,.
Diana from Blitar Jawa timur says:
Mantap...enak hasil resepnya...sekali coba langsung sipp...seneng banget bisa nemuin website ini...banyak variasi menu sehingga Ndak bingung lagi mau masak apa...makasih banget mbak...moga ke Dpn nya makin ok..-)
titi from solo says:
mba endang saus ikan itu apa sih? kalo misal g ada,boleh diganti pakek apa mba? ato kalu dihilangin mengurangi cita rasa ngga ya?
Bunda Sri from Palembang says:
Assalamu’alaikum.
Ini masakan yang paling sering sy masak. Mudah, cepet buatnya, enak rasanya. Ayamnya sy ganti sama bakso. Pernah sekali salah masukin saus tiram, eh malah kecebur minyak wijen, hihi..
Sukma from France says:
Gara2 kacang sangrai ak nyasar ke blog Nya mba.. Wah resepnya mba mantap2 ya... Bs sesuai sm yg merantau jauh utk bumbunya. Thanks ya mba ... Sukses!!
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari