Asal: Kalimantan Timur
Bosan dengan sajian ayam yang itu2 saja??!! Cobalah sajian khas dari Kalimantan Timur ini : Ayam Suwir Cabai Hijau. Sajian ayam goreng yang disuwir-suwir berpadu dengan
racikan bumbu iris yang cukup mudah didapat. Tapi rasanya jangan ditanya. Paduan antara gurih, asin dan pedas ....hmm bisa2 bikin anda ketagihan.
Sekilas sajian dari Kaltim ini mirip Oseng Oseng. Dan kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis sampai
benar2 matang sebelum ayam dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar / cemplang.
Jika anda tertarik untuk mengenal berbagai olahan ayam suwir Nusantara, silahkan lihat resep Pecak Ayam dari Aceh atau
Ayam Pelalah khas Bali. Setiap resep unik dan lezat!!
Inne from Bandung says:
Met siang bu Lestari...sy baru beres masak resep ini...tp sy pake ayam 300 gr aja. Enak deh..praktis..tambah nasi panas..cocok hehehe. Trima ksh bu sdh berbagi resep. Sangat berguna..terutama buat sy yg ga bisa masak
Nurul farida from Surabaya says:
Terimakasih ya resep2nya sangat bermanfaat bagi kami
Suzan harun from Apartement bay walk says:
Trims resep nya
Audia Silva pratiwi from Cinarusah says:
Bagus. Tulisan.n.bahanya jelas n jdi gampang dimengerti
Ana from Jakarta says:
Mbak Endang, thanks ya resep2 nya. cocok bgt di lidah keluarga ku.
T O P deh ;)
Mau coba resep ini juga, tp sebelumnya aku mau tanya nih . Kebetulan mau buat tumpeng syukuran, Menu ini cocok ga ya buat tumpeng?
Sebelum dan sesudah nya terimakasih mbak endang :)
Qori Akmek Cayani from Kabupaten Pati says:
Terima kasih ya sudah mau bagi2 resep
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari