Asal: Semarang - Jawa Tengah
Semarang, kota yang terletak di pesisir pantai utara pulau jawa ini merupakan melting pot alias titik percampuran berbagai masakan jawa baik kuliner jawa
klasik seperti Asem-Asem Daging Buncis, Tahu Gimbal
maupun kuliner hasil asimilasi dengan peranakan etnis tionghoa seperti Lumpia Semarang,
Ikan Coan-Coan dan lain-lain.
Kali ini saya kenalkan anda dengan resep klasik dari Semarang yang tak kalah populer yaitu "Ayam Panggang/Bakar Semarang". Dulu waktu saya masih bekerja di salah satu perusahaan Multinasional
di Pulau Batam, banyak warung "Ayam Bakar Pemuda Semarang" di beberapa pujasera atau foodcourt di kawasan industri maupun pusat perbelanjaan di pulau Batam. Warung dan restoran Ayam Bakar Semarang ini
menjadi favorit pengunjung karena terkenal dengan rasanya yang lezaat. Disantap panas2 langsung dari pembakaran ditemani lalapan mentah dan sambal bajak yang cukup pedas. Woow...mertua lewat bisa lupa kata orang jawa ;-)
Nah bagi anda yang ingin mencoba sajian ayam panggang/bakar yang gurih dan lezat, cobalah sajian istimewa dari
kota Semarang ini. Selamat Mencoba dan semoga sukses...
Tiniswa from Ngawi says:
Terimakasih resepnya, enak sekali, anak2 sukaaaaa.
Jadi ga bingung lagi klo mo masak, tinggal cari resepnya di web ini, karena jujur saja saya ga pandai memasak.
Btw variasi resep dari bahan telur masih sedikit ya, padahal berharap di web ini jg banyak variasi masakan dari telur
Henny from Kuningan Jabar says:
Ini sudah menu ke sekian yang saya 'curi' resepnya :-). Website Mba sudah saya jadikan primbon. Terima kasih atas resep-resepnya, Mba, terutama tips-tipsnya. Selama ini cara masak saya salah jadi hasilnya ga enak sehingga saya malas masak menu Indonesia.
Bunda Rara from Kota Makassar says:
Bumbunya bunda tambah ketumbar dan jintan .... yummmyyyyy.
Trima kasih untuk resepnya.
Bunda tunggu resep2 yang lain.
Chosiah Anas from Kendal says:
Mantul....si kecil sukaass...tq
Shafiyyah from Cilegon says:
Sudah dicoba, semua orang rumah sukaa ;-);, bumbunya itu bisa sampe nambah nasi berkali kali apalagi busui hihi, mantapp resepnya mba makasih ya ;-)
Iftina from Jakarta says:
Makasih resepya.saya dah nyoba teryata makyuuss.kta suami enak ketimbang beli
Rohwayati from Tangerang says:
Sudah dieksekusi, mantap rasanya. Makasi resepnya mba Endang, sehat dan sukses selalu :-)
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari