Asal: Jawa Barat
Ingin menikmati sajian ayam ala resto yang enak dan praktis?? Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar,
bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda. Cocok untuk anda yang tak punya banyak waktu.
Tips: Bagi yang suka pedas, silahkan tambahkan cabe atau taburi cabe bubuk kering. Rasanya yang manis, gurih dan pedas....hmm bisa2 bikin anda ketagihan.
Sekilas sajian ini mirip tumis dan kunci kenikmatan tumis terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis sampai
benar2 matang sebelum ayam dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.
Gabriela from says:
Ich werde es demnächst zubereiten, das Gericht wird bestimmt sehr lecker. Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende :)
Gabriela from says:
Das hilft mir jetzt schon sehr viel weiter. Nochmals vielen Dank für Deine schnelle Antwort
Gabriela from Deutschland says:
Hallo Endang Lestari - vielen Dank für Deine tollen indonesischen Rezepte. Ich habe schon einiges nachgekocht. Leider übersetzt Du mangels Interesse nicht mehr in die deutsche Sprache. Vielleicht könntest Du für dieses Ayam-Kecap-Rezept eine Ausnahme machen und auch auf Deutsch einstellen. Das wäre sehr nett von Dir. Viele Grüsse und schon mal ein Dankeschön.
Endang from Jerman says:
Zubereitung Ayam Kecap: Butter/Margarin in einer Bratpfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze leicht-braun anbraten. (bitte nicht zu lang anbraten sonst das Hänchen wird zu hart und trocken). Beistellen. 2 EL Butter in der Bratpfanne erhitzen, Knoblauch und Ingwer unter Rühren dünsten bis die Mischung duftet. Zwiebel, chili dazugeben und unterrühren bis Zwiebeln glasig dünsten. Gebratene Hähnchenfilet zugeben und unterrühren.
Aciana from Surabaya says:
Yummy banget:D gapakai rawit kok..karena kemaren maagku kumat gara2 sahur mie instan pedas sm buka puasa pake nasi padang LOL harus kena batunya dlu nih sperti biasa baru berhenti bentar dr spicy :p aku udh bkin AyGor bumbu kuning jg tp blm digoreng td tak masukin kulkas :D
from says:
Min resepnya kurang lengkap.. di bahan tidak ada bawang bombay, tapi di foto dan cara memasak ada bawang bombai.. mohon bisa di edit biar makin sipp.. terimakasih
fransisca anetzeder from Germany says:
udah bbrp kali cobain resep ini dan sukses...suamiku juga suka, tp dia lbh suka ada kuah nya,jd resepnya agak dimodif dikit. Anyway,makasii resepnya yaa mba...
Sangat membantu buat kita kita yg merantau,kangen masakan ind dan ga bs masak...:)
hugo ramadan from Banyuwangi jawa timur says:
aq suka halman ini karena sgt bermanfaat...
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari